Pasta Mito, cena italiana en Alburquerque: la reseña

Hoy nos vamos a calle Alburquerque para una cena italiana: vamos a Pasta Mito (fotos e info), entre Fuencarral y Cardenal Cisneros.

Pasta Mito ya lleva 3 años en Madrid con su espacio en el Mercado de Chamartín, ahora ha abierto este pequeño e informal local en Chamberí donde se pueden comer varios platos de la tradición italiana.

La carta incluye antipasti (entrantes), primi piatti (pasta o risotto), postres y por supuesto varias botellas de vino italiano. En nuestra velada hemos elegido un vino tinto, un «Primitivo» de Apulia.

Entre los antipasti no falta uno de los platos italiano más queridos por los madrileños: la burrata. Es un imprescindible así como las berenjenas «alla parmigiana» y el vitello tonnato.

Vamos a los primi piatti! Se puede elegir entre muchos tipos de pasta, con o sin relleno. En nuestra mesa las tagliatelle all’arrabbiata (que comí yo), un plato sencillo y sabroso con su toque picante, los tortelloni di zucca (de calabaza), los raviolis con queso de cabra e higos y otro relleno: salsicha, pepperoni y nabo.

La pasta está al dente, como tiene que ser, y nos han gustado los sabores más clásicos así como las creaciones que se alejan un poco de la tradición.

Los más golosos se dejaran conquistar por los postres: nosotros probamos tiramisù, cannoli, panna cotta, crostata.

Y Pasta Mito Alburquerque no es solo un restaurante, sino también una tienda donde poder comprar botellas de vino o cervezas, galletas, salsas y otros productos italianos.

Os dejo a todas las fotos de nuestra cena.

Las fotos de Pasta Mito Alburquerque

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Pasta Mito

  • Dirección: Calle Alburquerque, 5, 28010 Madrid
  • Metro: Bilbao o Quevedo
  • Teléfono: 917 82 52 57
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