¿Estás buscando el lugar perfecto para celebrar tu boda en Madrid? ¿Quieres una finca con encanto y, además, un compromiso con el medio ambiente? Entonces, El Campillo es la elección ideal. Situada en un entorno natural privilegiado, este lugar ofrece el escenario perfecto para una boda de ensueño. Aquí cada rincón cuenta una historia memorable. Por si esto te sabe a poco, dentro de las más de 500 hectáreas de la finca pastan felizmente unas 300 cabezas de ganado bovino en ecológico. En nuestro segundo reportaje de la sección «Lo mejor de Madrid» vamos a visitar la Finca El Campillo.
Índice
Belleza señorial y rincones de cine
El Campillo se encuentra a tan solo unos kilómetros del centro de Madrid, en El Escorial. Enclavada en medio de un paisaje idílico, con una arquitectura que cuenta historias y secretos de siglos pasados. Conserva en perfecto estado una edificación del siglo XIII que ha sido testigo de grandes momentos, desde ser pabellón de caza de la casa de los Trastámara, hasta ser fortificación de defensa y casa de vacaciones de Felipe II.
Los jardines de la finca son espectaculares, sin más. Rodeados de árboles centenarios y coloridas flores, que esconden fuentes y lagunas, ofrecen un escenario mágico para ceremonias al aire libre y cócteles. Además, el equipo de El Campillo se encarga de la decoración y de cada detalle para asegurarse de que la boda sea única y de ensueño.
Más allá de su belleza arquitectónica, esta finca tiene otro atractivo: ha sido el escenario de numerosos rodajes de televisión y películas. Poder decir que tu evento se celebra en un lugar que ha sido testigo de grandes producciones audiovisuales, sin duda, añade un toque extra de glamour.
Ganadería ecológica en un entorno único
Pero eso no es todo. En El Campillo cuentan con ganadería ecológica propia, con más de 300 cabezas de ganado de las razas Angus y Wagyu. Como ellos mismos dicen, “nos enorgullece cuidar de nuestra tierra y de nuestros animales de una manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Cada vaca que pastorea en nuestros campos es tratada con amor y dedicación, garantizando la calidad suprema de nuestros productos cárnicos de primera categoría”.
Si ya era un escenario de cuento, ahora imagina entrar por un camino adoquinado rodeado de frondosos árboles, hasta llegar a un impresionante jardín con imponentes edificaciones. Al fondo, levantas la mirada y puedes ver unos fabulosos ejemplares de estas razas pastando en el campo. Ellos mismos nos cuentan que los animales están sueltos por la finca. Rotan las zonas de pastoreo y de pernocta favoreciendo así un uso saludable del suelo y los recursos. Se alimentan de pasto natural que los propietarios mejoran cada año aumentando la diversidad vegetal.
Cuentan con la certificación ecológica que otorga el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid y, desde hace poco, cuentan con sala de despiece propia. Con ella, cierran el ciclo productivo desde la cría hasta el cliente final. En un mundo donde la salud del planeta y nuestra propia salud se han convertido en preocupaciones urgentes, hay una creciente demanda de alimentos más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. En este contexto, la ganadería ecológica de angus y wagyu se ha destacado como una opción que no solo beneficia al ecosistema, sino que también nos brinda una experiencia culinaria de máxima calidad.
Organiq, carne singular con categoría ecológica
El angus y el wagyu son dos razas bovinas reconocidas a nivel mundial por la calidad de su carne. El angus se caracteriza por su marmoleo, lo que le otorga un sabor y una terneza extraordinarios. Por su parte, el wagyu es famoso por su alta concentración de grasas intramusculares que le brindan una textura suave y un sabor inigualable. Cuando estas razas se crían de manera ecológica, se potencian todas sus características, obteniendo productos cárnicos excepcionales. Además, este tipo de carne presenta un mayor contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6, así como de antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción más nutritiva.
Si eres un carnívoro de los buenos tienes que probarla. Se comercializa bajo la marca Organiq y puedes realizar tu compra online para recibirla cómodamente en casa. ¡Más fácil imposible!
No podemos olvidar que al consumir carne ecológica, estamos apostando por el territorio. Asimismo, al promover el pastoreo y el uso de espacios abiertos, se favorece la conservación de los paisajes y se ayuda a prevenir la deforestación y la erosión del suelo. Es una elección consciente y responsable que nos beneficia a todos, presentes y futuras generaciones.
El compromiso de El Campillo con el medio ambiente se ve reflejado en cada aspecto de su funcionamiento. Desde sus instalaciones sostenibles hasta el respeto por sus animales.
Además de tener la opción de celebrar una boda en El Campillo, también es posible organizar eventos corporativos, reuniones familiares o cualquier otro tipo de celebración. La gastronomía es otro de los puntos fuertes de El Campillo. Su equipo de cocina elabora platos exquisitos y creativos, con ingredientes frescos y de calidad. Además, se adaptan a las preferencias y necesidades de cada cliente, ofreciendo una experiencia culinaria única y sorprendente.
¿Te gustaría ser parte de esta increíble historia? Podrás disfrutar de la historia mientras creas nuevos recuerdos.
Si quieres más información sobre El Campillo echa un vistazo a su web: https://www.fincaelcampillo.com/
Y si te mueres por probar la carne estás a un solo clic de conseguirla: https://carneorganiq.com/
Las fotos
Fotos: María Lucas Díaz / Vida de Madrid
