Degustaciones y showcookings en las jornadas gastronómicas del mejillón de Galicia

Foto: Organización de Productores de Mejillón de Galicia (OPMEGA)

El mejillón de Galicia desembarca en Madrid con una semana de actividades gastronómicas para conocer más a fondo este producto de las rías gallegas.

El mejillón de Galicia llega a Madrid

De la mano de la Organización de Productores de Mejillón de Galicia (OPMEGA) el mejillón gallego desembarca en Madrid entre el 14 y el 18 de septiembre con unas jornadas gastronómicas en las que habrá degustaciones gratuitas y showcookings en directo para conocer al detalle este producto estrella.

Las actividades darán comienzo el martes 14 con una cena privada para profesionales en el restaurante NaDo Madrid con un menú degustación, diseñado para la ocasión y compuesto de cinco platos y postre en los que el mejillón y otros productos de las rías gallegas serán los protagonistas indiscutibles.

El jueves 16 comenzarán las actividades dirigidas al público en el Mercado Barceló, barrio de Chueca. El cocinero Miguel Mosteiro organizará tres jornadas de showcookings en directo y gratuitas para mostrar la versatilidad del producto con diversas elaboraciones. Además, habrá tapas gratuitas en los establecimientos de hostelería del recinto, así como en el URSO Hotel & Spa.

Calendario jornadas gastronómicas

Restaurante NaDo

  • Martes, 14 de septiembre. 20:30 h. Cena privada para profesionales: menú degustación exclusivo elaborado con mejillón y otros productos de las rías gallegas.

Mercado Barceló

Showcookings. Platos de mejillón elaborados en directo. Aforo limitado a 20 personas. Inscripción gratuita.

  • Jueves ,16 de septiembre. 12:00 h – 13:00 h y 18:30 h – 19:30 h.
  • Viernes, 17 de septiembre. 12:00 h – 13:00 h y 18:30 h – 19:30 h.
  • Sábado, 18 de septiembre. 12:00 h – 13:00 h.

Degustaciones. Bocados de mejillón gratuitos.

  • Jueves, 16 de septiembre: 11:00 h, 13:15 h, 17:30 h y 19:45 h.
  • Viernes, 17 de septiembre: 11:00 h, 13:15 h, 17:30 h y 19:45 h.
  • Sábado, 18 de septiembre: 11:00 h y 13:15 h.

Tapeo. Tapas de mejillón gratuitas con la consumición en los locales de hostelería del mercado adheridos a la campaña.

  • Jueves, 16 – sábado, 18 de septiembre

Restaurante Media Ración (URSO Hotel & Spa)

  • Jueves, 16 – sábado, 18 de septiembre. Selección especial de platos elaborados con mejillón y otros productos de las rías gallegas y tapas de mejillón gratuitas con las consumiciones.