La Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE) ha realizado el concurso ‘La mejor ensaladilla de Madrid’. Te contamos dónde están los ganadores en este artículo.
Concurso La mejor ensaladilla de Madrid
La ensaladilla rusa, una de las tapas más populares, ha sido la protagonista del nuevo concurso convocado por la ACYRE para descubrir la mejor ensaladilla rusa de Madrid.
En el concurso han participado 27 establecimientos, de los cuales se seleccionaron 12 finalistas que han sido valorados en una cata a ciegas.
Ganadores de La mejor ensaladilla de Madrid
La mejor ensaladilla de Madrid se encuentra en La Cuchara, que tiene dos tiendas para llevar La Cuchara Lavapiés y La Cuchara Chamberí, y ha sido elaborada por Alfonso Sainz.
El segundo puesto se lo llevo el restaurante Moscatel, ubicado en El Pardo, y ha sido elaborada por el cocinero Carlos Jesús Ruiz.
El tercer lugar se lo ha llevado el chef José Calleja del restaurante Surtopía.
