El día de mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid tendrá su edición de febrero el sábado 5. Esta edición pretende dar a conocer a los sensibilizar a los visitantes sobre los beneficios de las legumbres. Sigue leyendo para conocer toda la información.
Día de las legumbres en el Día de Mercado
El Día de mercado de la Comunidad Agraria de la Comunidad de Madrid celebrará este febrero el Día de las Legumbres: las semillas nutritivas de la naturaleza. Esta edición del Día de Mercado quiere que los productores den a conocer a los visitantes los beneficios que aportar las legumbres así como sus ventajas que. El Día Mundial de las Legumbres es el 10 de febrero y fue declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2016.
Tras décadas de bajada de consumo, en los últimos años se ha podido percibir un aumento en el consumo de platos típicos como el cocido madrileño que está hecho con legumbres y es tradicional de la cocina mediterránea. Este plato se podrá encontrar en el evento.
Junto a las legumbres, también destacarán las verduras y hortalizas de la estación como lombarda, coliflor, repollo, acelgas, espinacas y brócoli. También el cachopo más castizo de Madrid, elaborado con productos cien por cien de la Comunidad de Madrid, como ternera IGP Sierra de Guadarrama de Granja Colmenar, queso Peña Rubia y paleta ibértica de JP Marabotto.
Día de Mercado: Horarios y ubicación
El lugar del Día de mercado será en la Sede de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid ubicado en la Pº Puerta del Ángel, 4 (Metro Puerta del Ángel y Lago) en el Recinto Ferial Casa de Campo. Su horario será desde las 10 hasta las 15 horas y su entrada es libre.
