No te pierdas las novedades foodie en Madrid este mes de junio 2021. Iremos actualizando la información para mantenerte al día de todo lo que ocurre en el mundo gastronómico de la ciudad. Productos, eventos, nuevos restaurantes… las noticias foodie más importantes del mes están aquí.

Sanissimo, la comida veg más divertida está en Gran Vía, Ópera y Príncipe Pío (reportaje)

Hamburguesa Hipster en Sanissimo. Foto: Vida de Madrid

Este mes descubrimos Sanissimo, un local informal y lleno de colores para disfrutar de una comida vegetariana, sabrosa y divertida. Sanissimo es la apuesta de Sonny Montero, que hace siete años llegó a Madrid y abrió un restaurante donde poder comer rico y sano.

Lo comprobamos nosotros también visitando su local en calle Barco, muy cerca de la Gran Vía. Hemos probado platos tan buenos como sus hamburguesas y wraps, verdaderas explosiones de sabores sin proteina animal. No hay que perderse la hamburguesa Hipster y el veggie wrap Pionero. Mención especial también por el pan de focaccia negro, perfecto para los hummus de remolacha y de espinacas.

Además destacan sus zumos hechos en el momento y totalmente personalizables, así como sus cócteles, hechos utilizando zumos naturales.

En definitiva, Sanissimo es el local perfecto para pasar un rato con buen rollo y buena comida, con un ticket medio de 15-20 €. Está en Calle Barco, 8, Calle de Campomanes, 5 (Ópera) y -con gran terraza- en Paseo de la Florida, 37 (Príncipe Pío).

Vídeo: nuestra experiencia en Sanissimo

Pincha aquí para ver todas las Stories de nuestra visita a Sanissimo.

Sanissimo en calle Barco. Foto: Vida de Madrid

El Clásico (con su CLANdestino) reabre con novedades en carta

El Clásico. Zona de taberna. Foto: Vida de Madrid

El Clásico, interesante local al lado de Sol con tres distintos ambientes, Taberna, Mercado & Arrocería, y «CLANdestino», ha reabierto tras más de un año (debido al covid). Ubicado en la calle Marqués Viudo de Pontejos 9, esquina Esparteros, El Clásico propone alguna novedad en su acertada carta para un perfecto «taberneo» en un local castizo y moderno a la vez. No te pierdas, en la planta de abajo, su CLANdestino, coctelería al estilo de los años 20 y 30.  Para conocer todas las novedades, pincha aquí y ve todas las Stories que hemos publicado en nuestra segunda visita.

Canelón de rabo de toro en El Clásico. Foto: Vida de Madrid

Dani García inaugura dos nuevos restaurantes en Madrid

Smoked Room y Leña Madrid, así se llaman los dos nuevos espacios que abre el chef marbellí. Ambos estarán ubicados en el hotel Hotel Hyatt Regency Hesperia de Madrid, ubicado en el Paseo de la Castellana 57.

  • Smoked Room ofrecerá alta gastronomía a la brasa adaptada a los tiempos actuales y con un menú degustación (Smoked Room Fire Omakase) como única opción que consiste en dejarse llevar por el chef.  Se trata de un restaurante boutique con solo 14 plazas y diseñado por el estudio de arquitectura Astet y Neolith.

El horario de Smoked Room será de martes a sábados de 13.00 a 15.00 y de 20.30 a 22.00. Y el precio del menú degustación es de 135€/persona.

  • Leña es el steakhouse que se desplaza a Madrid tras su triunfo en Marbella. Este restaurante llega para ofrecer a los madrileños una experiencia que refleja la técnica y personalidad del chef. La carta está muy centrada en la materia prima con un toque personal y con cierta influencia internacional basada en los viajes y vivencias del Dani García. incluye desde las piezas más tradicionales a la brasa, hasta las recetas internacionales más icónicas.

El horario de Leña Madrid es de lunes a domingo de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 1.00. El precio medio es de 40-60€/ persona.

Nueva ruta de bares llena de humor

Foto: Comemos by Tanqueray

Vuelve una ruta de lo más cool para recuperar el menú del día y apoyar a la hostelería. Para ello, Dani Rovira, actor y cómico, ha presentado una nueva iniciativa ¿Comem0.0s? by Tanqueray 0.0%. Esta nueva propuesta tiene como objetivo recuperar la pausa del mediodía a través del menú del día y la sobremesa. Así pues, durante los meses de junio y julio, algunos de los bares y restaurantes más cool de Madrid servirán en sus terrazas menús especiales que se podrán disfrutar junto a un combinado de Tanqueray 0.0. Además, del 11 de junio al 9 de julio, las sobremesas de los viernes estarán acompañadas por actuaciones en directo de los cómicos:

  • Melanie Olivares el 11 de julio y 2 de julio
  • David Pareja el 18 y 25 de junio
  • Juan Ibáñez y Damián Mollá el 9 de julio

Los locales madrileños que participan en esta nueva iniciativa y que dispondrán durante estos meses de un menú del día son: Amicis, Café Central, Flavia Chamberí, Florida Retiro, Irish Rover, Lamucca de Pez, Lamucca del Carmen, la Pescadería, Mad13, Revoltosa Plaza del Rey, Revoltosa Prado, Sua, Ultramarin y Viva Madrid.

Nueva apertura del restaurante NAP en Chueca y nueva imagen de marca

El restaurante italiano NAP (Neapolitan Authentic Pizza) cumple 10 años y lo celebra con la apertura de un nuevo restaurante en el icónico barrio de Chueca. Está ubicado en la Calle Victor Hugo, 5; a escasos metros de Gran Vía y de la Plaza del Rey.  Tal y como nos cuenta la cadena de restaurantes, se trata del primer espacio pensado para que los vecinos del barrio disfruten de las auténticas pizzas napolitanas en formato take away y sin espera. 

Entre las novedades que incluye esta nueva apertura se encuentra la nueva imagen que le han querido dar que simboliza la evolución del proyecto tras 10 años de trabajo. Los colores empleados en su imagen corporativa hacen referencia al fuego del horno de leña y sus clientes. Además, con motivo del X Aniversario esta cadena de restaurantes contará con una nueva pizza, la Pizza Cosacca elaborada con tomate y Pecorino Romano que se podrá disgustar en cualquiera de sus establecimientos.