Iván tiene 38 años y es de A Coruña, pero trabaja como entrenador personal en Ourense, Galicia. Afirma que hay que conocerle con profundidad para poder comprender quién es de verdad, que no hay que quedarse simplemente con las primeras impresiones. Iván ha sido el cuarto en recibir el delantal blanco por parte del jurado para entrar en Masterchef 8.
