Para la reseña foodie de hoy nos desplazamos al distrito de Chamartín para visitar un restaurante ubicado en Calle de Agustín de Foxá, 16, entre las estaciones metro de Plaza de Castilla y Chamartín.
Ahí está Machico, un bonito restaurante que propone una carta internacional con platos diferentes y para todos los gustos. El ambiente es relajado y la decoración es a la vez sencilla y cuidada, todo perfecto para una cena agradable.
El local es bastante amplio, cuenta con la planta principal (donde hay salón, barra y también una zona con sofás), la planta superior y la terraza.
Desde el restaurante definen su carta como «cocina internacional con un toque ‘Machico'», siendo este último el toque del chef Álvaro De La Torre. Comprobamos la calidad de los platos en nuestra cena de hace unos días.
Empezamos con uno de los platos estrella: las Patatas bravas “Machico”, ración abundante con cebolleta y sabrosa salsa. También pedimos el hummus, otro plato de diez y bien acompañado con el imprescindible pan de pita.
Vamos al plato principal. La carta tiene muchas opciones, nosotros elegimos dos platos de carne: el Burguer de Black Angus con queso emmental, mermelada de piña con salsa Machico en pan brioche y el Entrecote con aceite de romero y batatas fritas. Los dos nos han gustado.
Todas las raciones son muy grandes, así que solo nos queda hueco para el postre, Tatín de manzana con helado de macadamia y dulce de leche.
Para la próxima visita ya tengo apuntados algunos platos más de la carta: la ensaladilla rusa de la casa, el falso risotto de confit de pato y pasas, el taco de gambones dal ajillo y jengibre, el calamar salteado con tocino ibérico, el salmón marinado con miel, el codillo hecho durante 24h …
En definitiva, la experiencia Machico ha sido más que positiva y os recomiendo este restaurante para una comida o cena informal con amigos o pareja. Os dejo a fotos (con precios), Stories, info práctica.
Bravas y hummus 
Patatas bravas «Machico» (8,25€) 
Hummus con pan de pita (9,25€) 
Burguer de Black Angus con queso emmental, mermelada de piña con salsa Machico en pan brioche (14,25€) 
Burguer de Black Angus con queso emmental, mermelada de piña con salsa Machico en pan brioche (14,25€) 
Entrecote con aceite de romero y batatas fritas (16€) 
Entrecote con aceite de romero y batatas fritas (16€) 
Tatín de manzana con helado de macadamia y dulce de leche (6€) 
