Oceanika Fusion Bar, sabores súper ricos para la comida más divertida de Madrid

Algunas veces las comidas se trasforman en verdaderas experiencias: este es sin duda el caso de Oceanika Fusion Bar (fotos e info), un restaurante que me ha conquistado por los sabores de sus platos y por lo divertidos que son.

Estamos en el barrio de El Viso, entre República Argentina y Cruz del Rayo: aquí ha arrancado hace apenas unos meses el proyecto de Carlos Pérez y Filo Grudeski. Un restaurante fusión, donde nada es lo que parece y cada presentación de plato es un pequeño show, como podéis apreciar en este vídeo de mi comida.

Transumataciones, transformaciones, desestructuraciones: en Oceanika toda la carta sorprende y te hace sonreír y reír. Se empieza con un café… pero lo que hay en la cafetera que llega a la mesa es todo excepto café: caldo de pescado, marisco, verduras!

El temaki a la mexicana, riquísimo cazón en adobo rebozado en harina de garbanzo, se come en “wrap” de lechuga. El Bloody Mary totalmente imprescindible: es toda una sorpresa, como habéis visto en el vídeo arriba… y el sabor, aún más sorprendente.

Seguimos con estas increíbles combinaciones de platos creativos y divertidos, con sabores buenísimos y buen tamaño: el ceviche de salmón viene con nachos y guacamole, y es otro acierto!

Otro plato que me conquistó es la Causa Oceanika, o sea el pulpo feira según Filo y Carlos: un rico puré de patatas relleno de pulpo.

Y si hemos empezado con el café, terminamos con el sushi. Otra vez, un trampatojo: es un falso niguiri de arroz con leche, con membrillo de guayaba. Delicioso el ligero toque “picante” que no es de wasabi sino de jalapeños. Carlos se despide dándonos dos hostias… o mejor dicho dulces hostias con dulce de leche.

La comida fue verdaderamente única y la recomiendo si queréis comer súper bien y al mismo tiempo sorprender vuestros amig@s o pareja con platos tan divertidos y toda la simpatía de Carlos.

Antes de dejaros a las fotos, quiero destacar los precios: todos los platos son muy económicos. Además Oceanika tiene menú del día y también podéis probar la experiencia completa con un completo y divertidísimo menú degustación, donde no faltará otro plato que ya es un clásico: los churros con chocolate, por supuesto otro trampantojo que tenéis que descubrir.

Las fotos de Oceanika Fusion Bar

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Oceanika Fusion Bar

  • Dirección: Calle Antonio Pérez, 26, 28002 Madrid
  • Metro: República Argentina o Cruz del Rayo
  • Teléfono: 915 62 66 60
  • WebFacebookInstagram

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