{"id":9159,"date":"2018-01-15T14:58:46","date_gmt":"2018-01-15T13:58:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=9159"},"modified":"2018-01-15T14:58:46","modified_gmt":"2018-01-15T13:58:46","slug":"el-perro-salvaje-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/9159\/el-perro-salvaje-madrid\/","title":{"rendered":"El Perro Salvaje: perritos de calidad en pleno centro en Madrid. Fotos y rese\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Nos gusta la comida callejera y esta rese\u00f1a va de eso, de las nuevas propuestas de la comida casual. Vamos hasta el coraz\u00f3n de Madrid para conocer El Perro Salvaje<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>). Un nuevo espacio que ha abierto en Carretas, a escasos pasos de Jacinto Benavente y al lado de Puerta del Sol.<\/p>\n

Sab\u00e9is que no es tan f\u00e1cil encontrar comida de buen nivel en el centro de Madrid<\/strong> porque hay sitios buenos pero tambi\u00e9n muchos sitios tur\u00edsticos, cl\u00e1sicas trampas para turistas (como pasa en todas las grandes ciudades).<\/p>\n

El Perro Salvaje -ya os lo adelanto- es una perfecta opci\u00f3n para aquellos que buscan una comida r\u00e1pida y rica durante sus paseos por Sol y Huertas<\/strong>.<\/p>\n

El local es muy peque\u00f1o y est\u00e1 enfocado exclusivamente en los perritos<\/strong>. La apuesta de este espacio es la de ofrecer a su p\u00fablico los perritos de la mejor calidad, empezando por la carne: la salchicha aqu\u00ed es 100% ternera<\/strong>, y esto es mucho m\u00e1s que un detalle a la hora de comer un hot-dog.<\/p>\n

Pointer, Labrador, Boxer, Chihuahua, Saluki, El Perro Selvaje<\/em>: estos son los nombres de los s\u00e9is perritos que est\u00e1n en carta. Los que hemos probado en nuestra visita estaban realmente buenos: la carne<\/strong> -como he dicho- tiene un sabor mucho mejor que los perritos de siempre. El pan<\/strong> \u00abestilo Chicago\u00bb est\u00e1 muy bueno; los ingredientes y las salsas<\/strong> son la delicia de cualquier comil\u00f3n, siendo muy abundantes y elaborados con cuidado.<\/p>\n

Los sabores son originales. \u00bfUnos ejemplos? El Boxer lleva un sabroso chili con carne<\/strong>; el Saluki es con hummus<\/strong>; hasta una salsa de callos<\/strong> encuentra espacio en uno de los perritos, el mismo \u00abEl Perro Salvaje\u00bb.<\/p>\n

Yo prob\u00e9 el rico Saluki y una versi\u00f3n personalizada del Boxer<\/strong> (con mayonesa de bacon en lugar de queso). \u00a1Este \u00faltimo me encant\u00f3!<\/p>\n

Cabe destacar m\u00e1s cosas positivas de este local de comida callejera: el precio de 3,90\u20ac<\/strong> (igual para todos los perritos) es correcto por la calidad y la cantidad (el perrito en si no es muy grande pero hay mucho relleno), y adem\u00e1s hay ofertas como \u00ab2 perritos por 5\u20ac\u00bb<\/strong> durante muchas horas del d\u00eda; es posible pedir un perrito personalizado eligiendo hasta 6 ingredientes; adem\u00e1s de las cl\u00e1sicas bebidas, aqu\u00ed tienen tambi\u00e9n las cervezas artesanas de Founders.<\/p>\n

El perrito est\u00e1 pensado para comerlo por la calle, pero en en local hay 5-6 sillas y peque\u00f1as mesas altas para comer dentro. Os dejo a las fotos.<\/p>\n

Las fotos de El Perro Salvaje<\/h2>\n