{"id":9089,"date":"2018-01-29T22:20:16","date_gmt":"2018-01-29T21:20:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=9089"},"modified":"2018-01-29T22:20:16","modified_gmt":"2018-01-29T21:20:16","slug":"craft-19-madrid-vallehermoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/9089\/craft-19-madrid-vallehermoso\/","title":{"rendered":"Craft 19 Madrid: ricos sandwiches artesanos de Nueva York en el Mercado de Vallehermoso"},"content":{"rendered":"

Hoy vamos al Mercado de Vallehermoso para conocer unos de los puestos de la parte foodie: Craft 19<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>), un espacio 100% \u00abmade in New York<\/em>\u00ab.<\/p>\n

El Mercado de Vallehermoso<\/strong> ha crecido muchos en los \u00faltimos meses y cuenta con una secci\u00f3n gastron\u00f3mica de lo m\u00e1s interesante. Los cl\u00e1sicos puestos conviven con propuestas muy variadas y una fuerte presencia de cervezas artesanas. A eso se a\u00f1aden eventos especiales (como el D\u00eda de la Cosecha) que hacen a\u00fan m\u00e1s atractivo este mercado de barrio que ha sabido mezclar tradici\u00f3n y modernidad.
\nEntre los puestos de comida callejera del mercado nos ha llamado la atenci\u00f3n Craft 19: un local neoyorquino<\/strong> que con tan solo seis meses de vida ya parece listo para sorprender a los madrile\u00f1os con cervezas artesanas de grifo<\/strong> y tres -nada m\u00e1s- platos. Una apuesta limitada pero segura.<\/p>\n

Fiel a la tradici\u00f3n callejera de Nueva York, Craft 19 propone tres s\u00e1ndwiches artesanos<\/strong>: el Pastrami (\u00abReuben\u00bb), el Pulled Pork y el Grilled Cheese.<\/p>\n

Tras una dif\u00edcil decisi\u00f3n nos decidimos por el Pulled Pork<\/strong>: una hamburguesa de cerdo mechado con salsa barbacoa, chipotle y ensalada de col. Platazo! Es todo un gusto comer un bocata as\u00ed. La carne est\u00e1 deliciosa, jugosa y abundante y la ensalada de col regala frescura. Sin duda un plato muy recomendable… Los otros dos platos, vistos en otras mesas, tienen igualmente buena pinta. Todos los platos cuestan 9\u20ac y me parece muy bien.<\/p>\n

Craft 19 tiene un maridaje estrella con cervezas artesanas: hay seis grifos<\/strong> con propuestas de cervezas siempre distintas desde todas partes del mundo.<\/p>\n

Estando en un mercado, el espacio<\/strong> es poco: hay unas mesitas y la barra, pero eso no tiene que disuadiros de ir al mercado para comer o cenar aqu\u00ed,porque merece la pena al 100%<\/strong> probar estas delicias neoyorquinas.<\/p>\n

Las fotos de Craft 19 Madrid<\/h2>\n