{"id":8995,"date":"2017-11-29T23:36:23","date_gmt":"2017-11-29T22:36:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=8995"},"modified":"2017-11-29T23:36:23","modified_gmt":"2017-11-29T22:36:23","slug":"mejor-brunch-barrio-salamanca-madrid-dingo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/8995\/mejor-brunch-barrio-salamanca-madrid-dingo\/","title":{"rendered":"Buscando el mejor brunch en el barrio de Salamanca en Madrid: restaurante Dingo"},"content":{"rendered":"<p>Hoy nos vamos al barrio de Salamanca para conocer el brunch de restaurante <strong>Dingo<\/strong> (<a href=\"#fotos\">fotos<\/a> e <a href=\"#info\">info<\/a>), en calle Vel\u00e1zquez 47.<\/p>\n<p>El momento pinta bien: un evento donde -junto a algun@s compa\u00f1er@s bloguer@s- he sido invitado para probar el <strong>\u00abBrunch for two\u00bb<\/strong> del restaurante y al mismo tiempo hacer un maridaje con las cervezas de Founders Brewing.<\/p>\n<p>Empiezo hablando del <strong>restaurante Dingo<\/strong>, un espacio muy bonito y elegante -abierto en horario ininterrumpido desde el desayuno hasta la noche-, donde la cocina americana es gran protagonista.<\/p>\n<p>El brunch del restaurante Dingo se llama \u00abBrunch para dos\u00bb (m\u00ednimo para 2 personas), cuesta <strong>19\u20ac por persona<\/strong> y est\u00e1 dividido en dos partes: la primera dulce, la segunda salada.<\/p>\n<p>En la <strong>primera parte<\/strong> han llegado a nuestras mesas -juntos a caf\u00e9 y zumo de naranja natural- croissants de mantequilla, bizcochos caseros, pan tostado con mantequilla y mermelada, yogurt griego azucarado con frutos rojos, bol de frutas naturales, granola. \u00a1Os va a encantar!  <\/p>\n<p>En la <strong>segunda parte<\/strong> llegan los salados, incluidos algunas creaciones de los chefs de Dingo. Hago una menci\u00f3n especial a la rica croqueta de pulled pork y la versi\u00f3n Dingo del chili con carne, un guiso muy sabroso. Y llegan tambi\u00e9n: mousse de foie, salm\u00f3n ahumado, huevos pasados por agua, queso crema con nueces.<\/p>\n<p>El \u00abBrunch para dos\u00bb de Dingo termina a lo grande con una <strong>copa de cava<\/strong>&#8230; En nuestro caso pero hemos tenido la oportunidad de maridar el brunch con <strong>las cervezas Founders<\/strong>. Una cata muy din\u00e1mica y divertida donde hemos descubierto los sabores muy diferentes de las cervezas especiales de esta marca americana. Todas est\u00e1n muy buenas, quiero destacar la <strong>KBS<\/strong>, una cerveza compleja, envejecida en barrica, con sabores de caf\u00e9 y chocolate: pr\u00e1cticamente una copa para degustarla con calma en los momentos m\u00e1s importantes.<\/p>\n<p>Volver\u00e9 a probar m\u00e1s cervezas Founders&#8230; Y volver\u00e9 tambi\u00e9n a Dingo para comer o cenar en este bonito restaurante americano en el barrio de Salamanca.<\/p>\n<h2 id=\"fotos\">Las fotos del brunch en Dingo<\/h2>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-8995 gallery-columns-1 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/dingo-madrid-32.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/dingo-madrid-32.jpg 715w, 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@foundersbrewinges y muy buena compa\u00f1\u00eda! #madrid #brewedforus #brunch #s\u00e1bado #sabado #weekend #finde #american #usa #barriosalamanca #dingo #founders #cerveza #beer #beerlovers<\/a><\/p>\n<p style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\">Un post condiviso da Vida de Madrid (@vidademadrid) in data: <time style=\" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;\" datetime=\"2017-10-21T11:51:12+00:00\">21 Ott 2017 alle ore 04:51 PDT<\/time><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p> <script async defer src=\"\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><\/p>\n<div id=\"info\">\n<strong>Dingo Restaurante<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Direcci\u00f3n: Calle de Vel\u00e1zquez, 47, 28001 Madrid<\/li>\n<li>Metro: Vel\u00e1zquez<\/li>\n<li>Tel\u00e9fono: 910 51 05 06<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.dingorestaurant.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Web<\/a> &#8211; <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Restaurante-Dingo-984431455017372\/\" target=\"_blank\">Facebook<\/a> &#8211; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/RestaurantDingo\" target=\"_blank\">Twitter<\/a> &#8211; <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/dingorestaurant\/\" target=\"_blank\">Instagram<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Mapa<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d3037.195708645035!2d-3.6850687761962986!3d40.4266651134316!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x64d309e3f68108e3!2sDingo+Restaurante!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1509205407708\" width=\"715\" height=\"350\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brunch en Dingo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9013,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[15],"class_list":{"0":"post-8995","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-restaurantes-planes-foodie-madrid","8":"tag-salamanca"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8995"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8995\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9505,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8995\/revisions\/9505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}