{"id":8843,"date":"2017-10-29T22:32:49","date_gmt":"2017-10-29T21:32:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=8843"},"modified":"2017-10-29T22:32:49","modified_gmt":"2017-10-29T21:32:49","slug":"lakasa-restaurante-santa-engracia-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/8843\/lakasa-restaurante-santa-engracia-madrid\/","title":{"rendered":"Lakasa, cena excelente en el restaurante de C\u00e9sar Mart\u00edn. Rese\u00f1a y fotos"},"content":{"rendered":"

La rese\u00f1a de hoy nos lleva a Lakasa<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>) el restaurante de C\u00e9sar Mart\u00edn ubicado en el barrio de Chamber\u00ed en Madrid.<\/p>\n

Ten\u00eda muchas ganas de visitar este restaurante, como tiene muy buena fama y muy buenas rese\u00f1as ya desde cuando estaba en la calle Raimundo Fern\u00e1ndez Villaverde. Desde hace un tiempo se ha mudado en Plaza del Descubridor Diego de Ord\u00e1s<\/strong>, la placita que se encuentra a la derecha subiendo Santa Engracia, casi llegando a R\u00edos Rosas.<\/p>\n

La ubicaci\u00f3n es muy interesante porque en la plaza no circulan coches y las dos terrazas<\/strong> son muy tranquilas. Una – la frontal – es m\u00e1s apta para tomar algo, la otra – lateral – es una extensi\u00f3n del comedor. El estilo del restaurante ya sube el list\u00f3n: es un espacio elegante, con cuidado en los detalles. Un ambiente que sin ser de alto lujo parece perfecto para una comida o cena de nivel excelente… y \u00a1as\u00ed es!<\/p>\n

La carta<\/strong> incluye muchos platos, muy variados: cl\u00e1sicos de la tradici\u00f3n en una versi\u00f3n renovada; y platos donde el protagonista es el producto de calidad, que sean mejillones, pulpo, raya o carne. C\u00e9sar Mart\u00edn, que siempre atiende a todos sus clientes, propone adem\u00e1s algunos platos del d\u00eda, seg\u00fan la oferta del mercado.<\/p>\n

Entre los plato del d\u00eda hab\u00eda un llamativo bonito del norte<\/strong>, as\u00ed que aprovechamos para pedir media raci\u00f3n de tartar de ese pescado: un plato muy sabroso, con un impactante toque a pimienta, con una presentaci\u00f3n de diez!<\/p>\n

Seguimos probando la cecina de Astorga<\/strong> con un toque de pimienta, se nota la importancia de confiar en el producto de excelencia para que un plato as\u00ed sencillo sea as\u00ed de bueno.<\/p>\n

Vamos ahora con un cl\u00e1sico de Lakasa: los mejillones de bouchot<\/strong>! En la carta hay dos tipos: con ajo, hierbas y vino gew\u00fcrztraminer; y con salsa de curry rojo y tomate \u00abPicante\u00bb. Nosotros elegimos el primero y nos encant\u00f3!<\/p>\n

La calidad de la comida en Lakasa es incre\u00edble y tenemos dos pruebas de eso con el pescado y la carne que hemos pedido. La raya<\/strong> est\u00e1 espectacular con su sabroso caldo y con los pimientos que encajan muy bien en el plato; la carne roja de Guikar<\/strong> no tiene muchos secretos de elaboraci\u00f3n, simplemente est\u00e1 riqu\u00edsima y su punto de brasa es perfecto.<\/p>\n

Para terminar muy muy bien elegimos uno de los postres m\u00e1s dulces: el choco-choco<\/strong>, hecho con chocolate blanco y negro. Buen\u00edsimo!<\/p>\n

Para comentar esta cena cabe destacar que casi todos los platos de la carta son disponibles en media raci\u00f3n<\/strong> (de hecho nosotros pedimos solo medias raciones). Los precios<\/strong> son muy buenos teniendo en cuenta la calidad de la comida, la atenci\u00f3n del servicio<\/strong> y el buen ambiente.<\/p>\n

En definitiva, Lakasa es s\u00faper recomendado para una cena especial y de calidad<\/strong>. Nosotros volveremos para probar m\u00e1s platos!<\/p>\n

Las fotos de Lakasa<\/h2>\n