{"id":8672,"date":"2017-07-30T23:29:23","date_gmt":"2017-07-30T21:29:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=8672"},"modified":"2020-05-08T13:47:14","modified_gmt":"2020-05-08T11:47:14","slug":"lobby-market-madrid-gran-via","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/8672\/lobby-market-madrid-gran-via\/","title":{"rendered":"Lobby Market: rese\u00f1a de la comida en el bonito restaurante en Gran V\u00eda"},"content":{"rendered":"

Hoy vamos a Gran V\u00eda para probar la comida de Lobby Market<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>), situado en el n\u00famero 10 de la m\u00e1s emblem\u00e1tica calle de Madrid.<\/p>\n

Hab\u00eda pasado miles de veces fuera de este restaurante durante mis vueltas fotogr\u00e1ficas por Madrid, ahora es tiempo de descubrir el local y su comida de mercado.<\/p>\n

El interior<\/strong> del restaurante es s\u00faper bonito: hay much\u00edsimo espacio, techos muy altos y decoraciones con maderas, espejos y plantas. Nada m\u00e1s entrar est\u00e1 una larga barra con pinchos, con muy buena pinta. El comedor est\u00e1 compuesto por varias salas, todas acogedoras.<\/p>\n

La carta<\/strong> de Lobby Market, elaborada por el chef Jorge Reina, propone platos de productos de temporada y toques fusi\u00f3n. No faltan productos t\u00edpicos de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola pero est\u00e1n tambi\u00e9n platos de estilo oriental y gui\u00f1os a otras cocinas internacionales.<\/p>\n

Muchos\u00a0han sido los entrantes que nos han llamado\u00a0la atenci\u00f3n, nosotros elegimos los cuatro cucuruchos, los langostinos y las alcachofas con chipirones.<\/p>\n

Los cuatro cucuruchos<\/strong>, un acierto: un divertido plato para degustar tartar de at\u00fan, tartar de salm\u00f3n, steak tartar y foie con mango. Los langostinos tigre<\/strong> son un cl\u00e1sico de la casa, vienen tempurizados con salsa kimuchi: un sabor riqu\u00edsimo! Seguimos con la alcachofas fritas con chipirones<\/strong>, donde destaca la preparaci\u00f3n y la presentaci\u00f3n.<\/p>\n

Vamos a los principales, elegimos un pescado y una carne. La corvina gratinada con nieve de s\u00e9samo, cous cous negro y algas<\/strong> est\u00e1 muy sabrosa, con producto de buena calidad. Muy interesante la presa ib\u00e9rica de bellota que viene con setas y patatas confitadas y migas crujientes<\/strong>, plato recomendado para los m\u00e1s golosos.<\/p>\n

Todos los postres son caseros, nosotros elegimos una buena torrija de Baileys<\/strong> que viene acompa\u00f1ada con helado de turr\u00f3n.<\/p>\n

En definitiva, toda la experiencia ha sido positiva. Los platos buenos y bonitos, el interiorismo del local sorprende, los precios y el servicio correctos. Lobby Market es sin duda una buena parada para comer o cenar en Gran V\u00eda.<\/p>\n

Las fotos de Lobby Market<\/h2>\n