{"id":8077,"date":"2017-06-29T13:59:52","date_gmt":"2017-06-29T11:59:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=8077"},"modified":"2017-06-29T13:59:52","modified_gmt":"2017-06-29T11:59:52","slug":"timesburg-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/8077\/timesburg-madrid\/","title":{"rendered":"Timesburg llega a Madrid: las hamburguesas y patatas te conquistan"},"content":{"rendered":"

Hoy os cuento mi experiencia en un local que me apetec\u00eda mucho probar: TimesBurg<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>), la hamburgueser\u00eda reci\u00e9n llegada a Madrid tras el \u00e9xito de sus siete locales en Barcelona.<\/p>\n

Para su debut en Madrid, TimesBurg ha elegido Avenida de Am\u00e9rica<\/strong>, para ser m\u00e1s precisos Francisco Silvela 91, justo en frente del emblem\u00e1tico edificio \u00abIberia\u00bb.<\/p>\n

La misi\u00f3n de TimesBurg es sencilla: ofrecer la mejor hamburguesa gourmet<\/strong> en un ambiente bonito e informal.<\/p>\n

El local <\/strong>mola mucho: colores claros, madera, techo muy alto y decoraciones a la vez sencillas y bonitas. Adem\u00e1s del interior hay una grande terraza exterior, con mucho cristales as\u00ed que todo el espacio TimesBurg est\u00e1 visualmente conectado.<\/p>\n

La carta <\/strong>deja clar\u00edsimo que las protagonistas aqu\u00ed son las hamburguesas<\/strong>. Adem\u00e1s de las hamburguesas est\u00e1n las patatas fritas caseras (otro imprescindible), dos ensaladas, dos bocadillos y dos postres.<\/p>\n

Vamos al l\u00edo: las hamburguesas est\u00e1n hechas con carne de calidad preparadas a la parrilla y al punto<\/strong>. El tama\u00f1o estandard es de 200 gramos de carne (y se puede pedir doble carne, o sea 400 gramos). S\u00edmbolo del Timesburg es el sello del pan<\/strong>.<\/p>\n

En la carta hay 17 tipos de hamburguesas<\/strong> m\u00e1s la hamburguesa del mes que aparece en la pizarra en la entrada. Adem\u00e1s es posible hacer todos los cambios, elegir el tipo de carne (vacuno, carne ecol\u00f3gica, Wagyu – hay opci\u00f3n vegetariana con tofu+mix de verduras), a\u00f1adir extras.<\/p>\n

Nosotros pedimos: una Kobe<\/strong>, con carne de Wagyu, r\u00facula, tomate, cebolla caramelizada, cambiando el queso Asiago por el bacon; y una personalizada con Wagyu, mozzarella, pesto casero, tomate<\/strong>. El sabor de las dos: riqu\u00edsimo! Destaca la calidad de los ingredientes, perfecto el pan: la mezcla es s\u00faper buena!<\/p>\n

Acompa\u00f1amos las hamburguesas con una raci\u00f3n de patatas fritas<\/strong>, con la receta casera de la abuelita Mar\u00eda Antonia<\/em>. Est\u00e1n cortadas a mano (y se nota) y fritas s\u00f3lo con aceite de oliva. Una verdadera delicia, que se puede pedir en raci\u00f3n (ya abundante) y en versi\u00f3n a\u00fan m\u00e1s grande, de medio kilo.<\/p>\n

Los toques caseros de TimesBurg siguen con sus salsas<\/strong>, que encontrar\u00e9is ya en vuestra mesa: ketchup casero, mostaza, salsa picante y ketchup normal.<\/p>\n

Terminamos la cena probando los dos postres<\/strong>, ideales para el toque dulce final: tiramis\u00fa y panna cotta de Nutella<\/strong>.<\/p>\n

La verdad es que TimesBurg me ha encantado<\/strong>: las hamburguesas y las patatas son muy ricas. Todo es perfecto para una cena informal y divertida en pareja o amigos. El precio de las hamburguesas va desde los 5,80\u20ac a los 12,50\u20ac, patatas y bebidas tambi\u00e9n son baratas y se puede venir aqu\u00ed y comer en modo completo por aprox 10\u20ac. Muy bueno el servicio a la mesa<\/strong> (en Barcelona tienes que pedir a la caja).<\/p>\n

Merece la pena pasar por aqu\u00ed y comer o cenar en Timesburg (y tomar una copa por 6\u20ac). Quiero destacar tambi\u00e9n que TimesBurg es una perfecta opci\u00f3n si acab\u00e1is de aterrizar en Barajas y utiliz\u00e1is el bus \u00abAirport Express\u00bb que os deja justo aqu\u00ed, en Avenida de Am\u00e9rica: comida r\u00e1pida y de calidad para empezar a lo grande vuestra estancia en Madrid!<\/p>\n

Las fotos de TimesBurg Avenida Am\u00e9rica<\/h2>\n