{"id":7624,"date":"2017-04-23T23:17:50","date_gmt":"2017-04-23T21:17:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=7624"},"modified":"2017-04-23T23:17:50","modified_gmt":"2017-04-23T21:17:50","slug":"pasteleria-mallorca-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/7624\/pasteleria-mallorca-madrid\/","title":{"rendered":"Pasteler\u00eda Mallorca: historia y renovaci\u00f3n en el marco de la calidad. Comida con nuevo concepto de men\u00fa"},"content":{"rendered":"

Hoy vamos a un sitio que es parte de la historia de Madrid: Pasteler\u00eda Mallorca<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>). De hecho, Mallorca ahora es mucho m\u00e1s que una pasteler\u00eda, adem\u00e1s sigue creciendo con el tiempo, adapt\u00e1ndose a los cambios en el estilo de comer y las novedades tecnol\u00f3gicas que han cambiado tambi\u00e9n el modo de comprar productos.<\/p>\n

En mi comida en la tienda de calle G\u00e9nova, el \u00abMallorca Market\u00bb<\/strong>, he podido comprobar lo que todos los madrile\u00f1os saben: la calidad del producto y del servicio es de nivel m\u00e1ximo. Todo est\u00e1 pensado para que el cliente pueda aprovechar totalmente la rica comida y – por supuesto – los m\u00edticos pasteles.<\/p>\n

El concepto de Mallorca Market es interesante: a la tienda<\/strong>, donde se pueden comprar productos dulces y salados, se a\u00f1aden unas salas <\/strong>para comer r\u00e1pidamente platos cocinados en el momento<\/strong>.<\/p>\n

Los men\u00fas de Mallorca est\u00e1n pensados para aquellos que quieren comer bien y no demasiado pesado<\/strong>, por ejemplo en la pausa de trabajo. Por eso aqu\u00ed no hay el cl\u00e1sico \u00abmen\u00fa del d\u00eda\u00bb, sino una versi\u00f3n m\u00e1s avanzada y acorde con los tiempos actuales: cada semana hay un men\u00fa que incluye 8 \u00abmini platos naturales\u00bb y 8 \u00abmini platos de prote\u00edna\u00bb. Se puede pedir solo uno de los platos pero lo ideal es combinar un plato natural con uno de prote\u00edna.<\/p>\n

As\u00ed he hecho yo: de prote\u00edna el lomo lacado con salsa cumberland<\/strong> y de plato natural el salteado de zanahoria y jud\u00edas verdes con pavo ahumado<\/strong>. Todo llega en un \u00fanico plato, la verdad que est\u00e1 muy rico de sabor, equilibrados los elementos y bien tambi\u00e9n de precio (3,50\u20ac plato natural y 4,90\u20ac plato de prote\u00edna).<\/p>\n

Pero en Mallorca no se puede acabar sin postre… y aqu\u00ed la presentaci\u00f3n es muy muy interesante! Uno de los camareros vendr\u00e1 a vuestra mesa con una bandeja con la selecci\u00f3n de pasteles<\/strong>, as\u00ed que se puede elegir mirando y saboreando con la vista el dulce que nos comeremos. Mucho mejor que elegirlo leyendo una carta!<\/p>\n

Mirad las fotos abajo para ver qu\u00e9 buena pinta tienen los pasteles<\/strong>… y qu\u00e9 ricos! Mallorca sigue sin defraudar, adem\u00e1s intenta innovar a\u00f1adiendo siempre nuevas creaciones, sin quitar los grandes cl\u00e1sicos de la casa. Por ejemplo, en mi visita poco antes de Semana Santa he comido una torrija de chocolate de diez!<\/p>\n

La entera experiencia es muy positiva: los camareros <\/strong>cuidan muchos a los clientes y hay mucha oferta (adem\u00e1s de los platos naturales y de prote\u00ednas no faltan, en los mostradores, croissants, s\u00e1ndwiches, barritas, fritos, empanadas, tortillas<\/strong>… Todos los productos est\u00e1n reci\u00e9n horneados y preparados en las mismas tiendas de Mallorca.<\/p>\n

Mallorca no deja de ser una tienda <\/strong>y ahora se puede pedir todo tipo de comida y bebida a trav\u00e9s de su web, muy clara y f\u00e1cil de usar. El servicio Express, con pedido listo en 30 minutos, es perfecto para urgencias. Y el servicio de entrega normal permite de elegir horario de entrega, con opci\u00f3n para recoger en tienda. Destaca tambi\u00e9n el uso de las redes sociales, os aconsejo seguirlos en Instagram para enteraros de todo lo que pasa en Mallorca.<\/p>\n

Os dejo a las fotos!<\/p>\n

Las fotos<\/h2>\n