{"id":7207,"date":"2017-04-03T16:42:43","date_gmt":"2017-04-03T14:42:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=7207"},"modified":"2017-04-03T16:42:43","modified_gmt":"2017-04-03T14:42:43","slug":"skyline-diner-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/7207\/skyline-diner-madrid\/","title":{"rendered":"Skyline Diner: ricas hamburguesas americanas en pleno centro de Madrid"},"content":{"rendered":"

La cena de hoy nos lleva a Estados Unidos sin salir del centro de Madrid: Skyline Diner<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>) es la hamburgueser\u00eda protagonista de esta rese\u00f1a.<\/p>\n

Skyline Diner se encuentra en una zona estrat\u00e9gica de la ciudad: en el barrio de Las Letras<\/strong>, a escasos metros del Museo del Prado y – ya lo adelanto – es una opci\u00f3n perfecta tanto para residentes como para turistas, con una propuesta de buena calidad, buen servicio y buen ambiente.<\/p>\n

El local<\/strong> es acogedor con sus sof\u00e1s, sus colores y sus mega-fotos de ciudades americanas.<\/p>\n

Con la carta<\/strong> ya se te abre el apetito con tan solo leerlos entrantes<\/strong>: entre ellos destacan las Delicias de pollo, nachos, tacos, jalape\u00f1os rellenos.<\/p>\n

Nosotros probamos Delicias y tacos: las Delicias de pollo<\/strong> est\u00e1n de diez! No saben a frito, son abundantes y el pollo sabe a pollo (de hecho, lo compran cada d\u00eda en el Mercado de Ant\u00f3n Mart\u00edn, que est\u00e1 al lado, y toda la preparaci\u00f3n de las tiras de pechuga es hecha a mano). Vienen con salsa de mostaza dulce. Un plato imprescindible.
\nMuy ricos los Tacos<\/strong>, vienen dos (en tortilla doble) y se puede elegir entre relleno de chili con carne, pollo o ternera.<\/p>\n

Vamos al principal, por supuesto hablo de las hamburguesas<\/strong>. El concepto es interesante: hay \u00abs\u00f3lo\u00bb siete hamburguesas en la carta pero lo bonito es que te puedes montar tu propia hamburguesa, eligiendo entre los muchos ingredientes a disposici\u00f3n.
\nAdem\u00e1s, se puede elegir la carne entre ternera de \u00c1vila, Black Angus, pollo a la plancha y pollo empanado.
\nTodas las burgers vienen con su buena raci\u00f3n de patatas fritas, tomate, lechuga y cebolla.<\/p>\n

Eso s\u00ed, las siete hamburguesas que hay en la carta llaman mucho la atenci\u00f3n, as\u00ed que en nuestro caso hemos apostado directamente por dos de ellas: la El Barrio y la Little Italy.<\/p>\n

La hamburguesa El Barrio<\/strong> combina la carne con guacamole casero y un sofrito de pimientos: riqu\u00edsima! Mi acompa\u00f1ante apost\u00f3 por La Little Italy<\/strong>, con r\u00facula, salsa de nata, albahaca y gorgonzola… y tambi\u00e9n qued\u00f3 muy contenta de la elecci\u00f3n.<\/p>\n

En la carta se encuentran tambi\u00e9n ensaladas y m\u00e1s platos de carne<\/strong> (pulled pork, burritos, s\u00e1ndwiches).<\/p>\n

Los postres<\/strong> de Skyline Diner tienen todos muy buena pinta, nosotros apostamos por el Brownie (con helado de vainilla) y la Oreo Cake, que tambi\u00e9n nos gustaron mucho.<\/p>\n

Skyline Diner es sin duda un acierto<\/strong>: la preparaci\u00f3n de los platos es muy cuidada, no hay nada \u00abindustrial\u00bb y se nota el cari\u00f1o en la cocina y en el servicio. \u00a1Enhorabuena!<\/p>\n

Las fotos de Skyline Diner<\/h2>\n