{"id":6951,"date":"2017-03-07T19:10:15","date_gmt":"2017-03-07T18:10:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=6951"},"modified":"2020-03-27T10:57:38","modified_gmt":"2020-03-27T09:57:38","slug":"chan-street-carta-madrid-resena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/6951\/chan-street-carta-madrid-resena\/","title":{"rendered":"Chan Street: rese\u00f1a de la cena en el restaurante de street food asiatico en Chueca"},"content":{"rendered":"

Hoy nos vamos a Chueca para cenar en Chan Street<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>), un nuevo restaurante chino que es – en muchos sentidos – muy distinto a lo que normalmente nos esperamos cuando entramos a un chino.<\/p>\n

Aqu\u00ed el protagonista es el street food chino<\/strong>: comida callejera de los pa\u00edses asi\u00e1ticos, no comida cl\u00e1sica a la que estamos acostumbrados ver en otros locales. Este restaurante, sin dejar de hacernos sentir como en China, es moderno y original. El servicio, joven y divertido.<\/p>\n

En las fotos abajo pod\u00e9is ver como el ambiente es vivo, divertido y acogedor<\/strong>. Un espacio moderno para una comida o cena entre amigos o en pareja.<\/p>\n

La carta tiene muchos platos y es muy dif\u00edcil entender qu\u00e9 se est\u00e1 leyendo… pero aqu\u00ed llega la fundamental ayuda de los camareros de Chan Street<\/strong>, que te aconsejan muy bien explic\u00e1ndote\u00a0en qu\u00e9 consisten los platos de la carta y adem\u00e1s te aconsejan.<\/p>\n

Hemos pedido varias cosas, y los platos van llegando a la mesa sin un orden especifico, as\u00ed se disfruta m\u00e1s el \u00abstreet food\u00bb,<\/strong> estando c\u00f3modamente sentados en la mesa (por eso en la foto de abertura he decidido poner una imagen en plena acci\u00f3n, con algunos platos ya terminados y otros a\u00fan para comer).<\/p>\n

Los rollitos de mango con gambas<\/strong> son muy ricos, as\u00ed como los dumplings<\/strong>… imprescindibles!<\/p>\n

Hemos pedido un plato de carne, el Tie ban zhu jing rou<\/em>, que no es nada m\u00e1s que una riqu\u00edsima raci\u00f3n de secreto ib\u00e9rico a la plancha<\/strong>, con un sabor muy peculiar (la salsa secreta de lima). De diez tambi\u00e9n los baos, nos encantaron.<\/strong><\/p>\n

\u00a1Y no puede faltar el arroz! En nuestro caso el korean fried rice<\/em><\/strong>, muy abundante y con huevos para dar a\u00fan m\u00e1s sabor. Tienen muchos para escoger, y nos cost\u00f3 decidirnos, pero este nos llam\u00f3 la atenci\u00f3n y acertamos de pleno.<\/p>\n

Y cuando la cena ya est\u00e1 para terminar, llega un postre impresionante, el Egg waffle \u2013 Ji Dan Zai <\/em><\/strong>: un \u00abwaffle\u00bb en una forma muy distinta de lo habitual, donde tu puedes decir todos los elementos (tipo de helado, cobertura, etc.). Un consejo: dejad sitio para el postre! merce la pena!<\/p>\n

Os dejo a las fotos<\/strong> que os har\u00e1n venir ganas de visitar Chan Street!<\/p>\n

Las fotos<\/h2>\n