{"id":61153,"date":"2026-04-10T15:08:36","date_gmt":"2026-04-10T13:08:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=61153"},"modified":"2026-04-10T15:09:50","modified_gmt":"2026-04-10T13:09:50","slug":"el-restaurante-manifesto-13-lanza-un-nuevo-a-cuatro-manos-junto-al-creador-de-comparte-bistro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/61153\/el-restaurante-manifesto-13-lanza-un-nuevo-a-cuatro-manos-junto-al-creador-de-comparte-bistro\/","title":{"rendered":"El restaurante Manifesto 13 lanza un nuevo \u201ca cuatro manos\u201d junto al creador de Comparte Bistr\u00f3"},"content":{"rendered":"<p>Madrid suma un nuevo plan imprescindible para los amantes de la gastronom\u00eda. El pr\u00f3ximo <strong>domingo 19 de abril<\/strong>, el restaurante Manifesto 13 propone una experiencia gastron\u00f3mica diferente: un encuentro \u201ca cuatro manos\u201d que une <strong>Per\u00fa, Italia, C\u00e1diz y Par\u00eds<\/strong> en una misma mesa.<\/p>\n<h2><strong>Un viaje gastron\u00f3mico sin salir de Madrid<\/strong><\/h2>\n<p>Detr\u00e1s de esta propuesta est\u00e1n dos chefs con trayectorias muy personales: <strong>Danitza Alpaca<\/strong>, al frente de Manifesto 13, y <strong>Mario S\u00e1nchez<\/strong>, creador de Comparte Bistr\u00f3. Juntos han dise\u00f1ado un men\u00fa especial que mezcla sus ra\u00edces, t\u00e9cnicas y experiencias para crear platos \u00fanicos que solo podr\u00e1n probarse ese d\u00eda.\u00a0<\/p>\n<p>El resultado no es un men\u00fa cerrado, sino una <strong>carta dise\u00f1ada exclusivamente para la ocasi\u00f3n<\/strong>, donde el comensal puede elegir su propio recorrido gastron\u00f3mico. Desde la sala, el equipo guiar\u00e1 la experiencia para ayudar a descubrir las diferentes \u201cparadas\u201d de este viaje culinario. Se podr\u00e1n degustar los sabores de las cuatro nacionalidades: Per\u00fa, Espa\u00f1a, Italia y Francia.\u00a0<\/p>\n<h2><strong>Una experiencia ef\u00edmera (y con plazas limitadas)<\/strong><\/h2>\n<p>El evento tendr\u00e1 lugar en un \u00fanico turno de comida, de <strong>13:30 a 16:00h<\/strong>, lo que lo convierte en una cita exclusiva con aforo limitado. Las reservas ya est\u00e1n abiertas a trav\u00e9s de la <a href=\"https:\/\/manifesto13.es\/reservas\/?utm_source=ig&amp;utm_medium=social&amp;utm_content=link_in_bio&amp;fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMjU2MjgxMDQwNTU4AAGn7tP8QiBxVsQn7xiDDldY7HHSBamSRWnLcsBQZBU0_u01tInPvcxwtwJ1uvg_aem_lO3j4JCYrt5BgjfWfF5fhQ\">web de Manifesto 13<\/a>, y todo apunta a que volar\u00e1n r\u00e1pido, teniendo en cuenta el inter\u00e9s que han despertado anteriores colaboraciones del restaurante.<\/p>\n<p>Y es que este formato no es algo puntual, forma parte de un ciclo de encuentros gastron\u00f3micos que el espacio lleva desarrollando desde 2025, siempre con chefs invitados y propuestas \u00fanicas. En otras ocasiones colaboraron tambi\u00e9n con <strong>Roberto Mart\u00ednez, <\/strong>chef de Tripea.\u00a0<\/p>\n<h2><strong>Pr\u00f3xima fecha: 3 de mayo<\/strong><\/h2>\n<p>Si no llegas a tiempo para esta edici\u00f3n, Manifesto 13 ya ha adelantado que habr\u00e1 un nuevo \u201ca cuatro manos\u201d el <strong>domingo 3 de mayo<\/strong>. El chef invitado se anunciar\u00e1 pr\u00f3ximamente, pero seguir\u00e1 el mismo formato que incluye cocina en directo, creatividad y una experiencia exclusiva para disfrutar de la buena gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una experiencia gastron\u00f3mica que se podr\u00e1 disfrutar el 19 de abril o el 3 de mayo con previa reserva <\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":61158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":{"0":"post-61153","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-restaurantes-planes-foodie-madrid"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61153"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61159,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61153\/revisions\/61159"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}