{"id":56356,"date":"2024-05-21T12:39:47","date_gmt":"2024-05-21T10:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=56356"},"modified":"2024-05-26T22:41:16","modified_gmt":"2024-05-26T20:41:16","slug":"pintxo-donostiarra-guia-decalogo-recetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/56356\/pintxo-donostiarra-guia-decalogo-recetas\/","title":{"rendered":"La temporada del Pintxo donostiarra 2024 se inaugura en Madrid. As\u00ed es el Dec\u00e1logo del Pintxo."},"content":{"rendered":"<p>El pasado lunes, Madrid se visti\u00f3 de gala para recibir la inauguraci\u00f3n de la <strong>Temporada del Pintxo 2024<\/strong>, un evento organizado por <strong>Hosteler\u00eda Gipuzkoa<\/strong> en colaboraci\u00f3n con el <strong>Instituto del Pintxo de Donostia<\/strong>. Este evento de promoci\u00f3n del pintxo donostiarra en la capital espa\u00f1ola ha tenido lugar en el <strong>restaurante Omeraki by Alberto Chicote<\/strong>, con la asistencia del mismo chef.<\/p>\n<h2>Taller de Pintxos<\/h2>\n<p>La jornada comenz\u00f3 a mediod\u00eda con el <strong>Taller de Pintxos<\/strong>, un divertido concurso de pintxos en el que hemos podido participar junto a compa\u00f1eros periodistas y creadores de contenido. Cada equipo present\u00f3 sus cuatro mejores creaciones a un jurado experto, quien determin\u00f3 el vencedor del concurso. Este taller no solo permiti\u00f3 a los asistentes aprender sobre la rica tradici\u00f3n de los pintxos, sino tambi\u00e9n disfrutar de una competici\u00f3n amistosa.<\/p>\n<p>Puedes ver m\u00e1s en nuestro reportaje en IG Stories <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/stories\/highlights\/18434131117013427\/\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<h2>Presentaci\u00f3n de la Temporada del Pintxo 2024<\/h2>\n<p>Por la tarde se realiz\u00f3 la <strong>presentaci\u00f3n oficial de la Temporada del Pintxo 2024<\/strong>. Ocho prestigiosos establecimientos de Gipuzkoa, como Bar Mart\u00ednez, Cervecer\u00eda del Antiguo, Muxumartin, Taupada, Txepetxa, Baratze Gourmet de Eibar y Front\u00f3n de Tolosa, presentaron sus <strong>nuevas creaciones<\/strong> junto a algunos de sus <strong>pintxos m\u00e1s tradicionales<\/strong>. Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar estos exquisitos bocados, evidenciando la capacidad de Gipuzkoa para combinar innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n en su cocina.<\/p>\n<p>Este evento, apoyado por el <strong>Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco, la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa y la Sociedad Fomento San Sebasti\u00e1n<\/strong>, no solo busca renovar anualmente la oferta gastron\u00f3mica, sino tambi\u00e9n consolidar a Gipuzkoa como la cuna de la cocina en miniatura y el street food nacional.<\/p>\n<p>La inauguraci\u00f3n de la <strong>Temporada del Pintxo 2024 en Madrid<\/strong> ha celebrado la riqueza culinaria de Gipuzkoa, para acercar la experiencia de ir de pintxos a un p\u00fablico m\u00e1s amplio. Este evento subraya la importancia de la gastronom\u00eda vasca y su capacidad para crear experiencias inolvidables a trav\u00e9s de la comida en miniatura.<\/p>\n<h2>V\u00eddeo &#8211; As\u00ed ha sido la #Pintxoada2024<\/h2>\n<p><script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AADiaHd5cH72qFIl&amp;cid=ABD1uRn_yLAmtIaw&amp;activation=adfill&amp;vip_mode=playing&amp;vip_position=bottom-right\"><\/script>&nbsp;<\/p>\n<h2>El Dec\u00e1logo del Pintxo<\/h2>\n<p>En la nueva Gu\u00eda 2024 del pintxo, realizada por el <strong>Instituto del Pintxo de Donostia<\/strong> y presentada en el evento, se dispone de mapas, listados de establecimientos, <strong>recetas<\/strong> y m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el arte del pintxo donostiarra. Entre la informaci\u00f3n en la gu\u00eda, tambi\u00e9n su precioso dec\u00e1logo del pintxo:<\/p>\n<p>1: El tama\u00f1o justo y el m\u00e1ximo sabor.<\/p>\n<p>2: Hecho en casa.<\/p>\n<p>3: Est\u00e1 a la vanguardia.<\/p>\n<p>4: Con personalidad.<\/p>\n<p>5: Frescura en barra.<\/p>\n<p>6: Compromiso con el producto.<\/p>\n<p>7: Profesionalidad en el servicio.<\/p>\n<p>8: Informaci\u00f3n (ingredientes + precio) clara y a la vista.<\/p>\n<p>9: Degustaci\u00f3n al estilo donostiarra: en barra.<\/p>\n<p>10: Se disfruta en convivencia local y cultural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el restaurante Omeraki de Alberto Chicote<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":56373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,115,36],"tags":[],"class_list":{"0":"post-56356","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-escapadas-desde-madrid","8":"category-planes-del-momento-madrid","9":"category-reportajes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56356"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56375,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56356\/revisions\/56375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}