{"id":55358,"date":"2024-03-04T22:31:28","date_gmt":"2024-03-04T21:31:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=55358"},"modified":"2024-03-04T23:25:22","modified_gmt":"2024-03-04T22:25:22","slug":"soles-repsol-2024-restaurantes-comunidad-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/55358\/soles-repsol-2024-restaurantes-comunidad-madrid\/","title":{"rendered":"Estos son los restaurantes con nuevos Soles Repsol 2024 en Madrid"},"content":{"rendered":"\n<p>Como cada a\u00f1o, la <strong>Gu\u00eda Repsol<\/strong> ha otorgado sus famosos <strong>Soles Repsol<\/strong>. Este a\u00f1o 2024, se han presentado en Cartagena los nuevos restaurantes que reciben este reconocimiento. Un total de 98 nuevos soles de los cuales 18 han ca\u00eddo en 14 restaurantes de la Comunidad de Madrid. En este art\u00edculo te desvelamos qui\u00e9nes han sido los ganadores.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nuevos restaurantes reconocidos por la Gu\u00eda Repsol (Comunidad de Madrid)<\/h2>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-layout-key=\"-7f+eo+1+2-5\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"7327027071\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tres Soles Repsol (***)<\/h3>\n\n\n\n<p>En esta ocasi\u00f3n, el \u00fanico restaurante que ha obtenido 3 Soles Repsol est\u00e1 ubicado en Valencia. Se trata de <a href=\"https:\/\/www.anarkiagroup.com\/inicio\/la-salita\">\u00abLa Salita\u00bb de Bego\u00f1a Rodrigo<\/a> que se une a los 43 establecimientos que ya tienen este galard\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque este a\u00f1o ninguno de los restaurantes madrile\u00f1os haya obtenido el n\u00famero m\u00e1s alto de Soles, la comunidad cuenta con un total de <strong>7 restaurantes con 3 Soles Repsol<\/strong> entre los que se encuentran: <strong>El Corral de la Morer\u00eda<\/strong> (galardonado el pasado a\u00f1o 2023), <strong>el restaurante de Ram\u00f3n Freixa<\/strong>, <strong>Paco Roncero<\/strong>, <strong>Coque<\/strong>, <strong>DiverXo<\/strong>,&nbsp;<strong>Ricardo Sanz Wellington y DSTAge.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dos Soles Repsol (**)<\/h3>\n\n\n\n<p>Han sido 4 restaurantes madrile\u00f1os reconocidos con Dos Soles Repsol:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/lebistroman.es\/madrid\/\"><strong>Le Bistroman L&#8217;Atelier<\/strong><\/a>&nbsp;con su propuesta de gastronom\u00eda francesa ubicado en Madrid Centro (metro \u00d3pera). El establecimiento ya recibi\u00f3 1 Sol Repsol el pasado a\u00f1o 2023.&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><strong><a href=\"https:\/\/osarestaurante.com\/\">OSA<\/a>. <\/strong>Ubicado en Madrid R\u00edo (metro Pr\u00edncipe P\u00edo).&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/ugochan.com\/\"><strong>Ugo Chan<\/strong><\/a>.&nbsp;El restaurante del chef Hugo Mu\u00f1oz, con una estrella Michelin que combina la cocina japonesa y la espa\u00f1ol. Est\u00e1 ubicado en el barrio de Chamart\u00edn (metro Plaza Castilla).<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/desde1911.es\/\"><strong>Desde 1911<\/strong><\/a>. Se centra en pescados y mariscos y ubicado en el distrito de Vallehermoso (metro Guzm\u00e1n el Bueno).&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un Sol Repsol (*)<\/h3>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, un total de 10 restaurantes se han llevado Un Sol Repsol:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/abya.es\/?gad_source=1&amp;gclid=CjwKCAiA_5WvBhBAEiwAZtCU7xAhBNnFFGdXk-p8Kw9oWisexAQHsqbnPrYdLjqCWO9PsDHKT-9ZLBoCs2wQAvD_BwE\"><strong>Abya<\/strong><\/a>. Restaurante ubicado en el Palacio de Salda\u00f1a en pleno barrio Salamanca. Ofrece una carta con m\u00e1s de 400 vinos y una cocina con sabores latinoamericanos que se sirven de forma ininterrumpida.&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/www.bascoatmadrid.com\/\"><strong>Bascoat<\/strong><\/a>. Ubicado en Paseo de La Habana y una cocina de estilo contempor\u00e1neo. Es uno de los restaurantes recomendados dentro de la Gu\u00eda Michel\u00edn.&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/bistronomika.es\/\"><strong>Bistron\u00f3mika<\/strong>.<\/a>&nbsp;Restaurante del chef Carlos del Portillo y que ofrece su \u00abNo Carta\u00bb basada en productos de temporada.&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/chispabistro.com\/\"><strong>Chispa Bistr\u00f3<\/strong><\/a>. Ubicado en la calle Barquillo (metro Banco de Espa\u00f1a). Una cocina de autor con toques diferentes.&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/lalloreriarestaurante.com\/nosotros\/\"><strong>La Llorer\u00eda<\/strong><\/a>. Una taberna contempor\u00e1nea ubicada en Madrid Centro (metro Tribunal).&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/www.omerakirestaurante.com\/\"><strong>Omeraki<\/strong><\/a>. El restaurante de Alberto Chicote que ofrece solo dos men\u00fas degustaci\u00f3n a elegir. Ubicado en el barrio Salamanca (Metro Goya).&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/persemadrigal.com\/\"><strong>Per S\u00e9 Bistr\u00f3<\/strong><\/a>. El establecimiento de Andr\u00e9s Madrigal centrada en cocina mediterr\u00e1nea provenzal (metro Chueca).&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/pilarakaneya.com\/\"><strong>Pilar Akaneya<\/strong><\/a>. Restaurante japon\u00e9s ubicado en la calle Espronceda, en pleno barrio de Chamber\u00ed.&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/playingsolorestaurant.com\/\"><strong>Playing Solo<\/strong><\/a>. Ubicado en Malasa\u00f1a y que ofrece su servicio \u00fanicamente a 8 comensales por pase.&nbsp;<\/li><li class=\"voc-p\"><a href=\"https:\/\/velascoabella.com\/\"><strong>VelascoAbell\u00e0<\/strong><\/a>. Proyecto personal del chef \u00d3scar Velasco y su mujer Montse Abell\u00e0 ubicado cerca del metro Colombia.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nuevos Soles Repsol 2024<\/h2>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"5670045061\"><\/ins> <script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>\n\n\n\n<p>Si quieres conocer el resto de establecimientos premiados en Espa\u00f1a, no te pierdas la lista completa <a href=\"https:\/\/www.guiarepsol.com\/es\/soles-repsol\/soles-2024\/nuevos-restaurantes-un-sol-guia-repsol-2024\/\">aqu\u00ed<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&nbsp;<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un total de 14 establecimientos han sido reconocidos<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":55361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":{"0":"post-55358","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-restaurantes-planes-foodie-madrid"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55358"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55365,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55358\/revisions\/55365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}