{"id":5207,"date":"2016-10-24T21:16:13","date_gmt":"2016-10-24T19:16:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=5207"},"modified":"2016-10-24T21:16:13","modified_gmt":"2016-10-24T19:16:13","slug":"restaurante-bingo-roma-cenar-menu-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/5207\/restaurante-bingo-roma-cenar-menu-especial\/","title":{"rendered":"Restaurante Bingo Roma: cena con el incre\u00edble (y super barato) men\u00fa degustaci\u00f3n de oto\u00f1o"},"content":{"rendered":"

Hace unos d\u00edas he entrado por primera vez en un bingo, y precisamente en Bingo Roma<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>). He tenido el placer de asistir gracias a la invitaci\u00f3n para poder probar el nuevo men\u00fa degustaci\u00f3n de oto\u00f1o, junto a otros blogueros y periodistas gastron\u00f3micos.<\/p>\n

Nuestra cena fue en una sala especial, el Gin Bar, para no molestar las personas que estaban jugando en la enorme sala de bingo (donde adem\u00e1s no se pueden hacer fotos): hemos probado el nuevo men\u00fa elaborado por el chef V\u00edctor Mart\u00ednez<\/strong>, men\u00fa que cada cliente del bingo puede degustar durante una tarde o noche de juego.<\/p>\n

Lo digo desde el comienzo: \u00a1qu\u00e9 descubrimiento!<\/strong> El restaurante de Bingo Roma<\/strong> tiene una carta de nivel alt\u00edsimo con platos incre\u00edbles por presentaci\u00f3n y sabor. Y, algo a\u00fan m\u00e1s incre\u00edble, el men\u00fa cuesta solo 14,50\u20ac<\/strong>.<\/p>\n

Nuestra cena arranca fuerte con el c\u00f3ctel de bienvenida y una tapa sorprendente: snack de pl\u00e1tano asado con anchoas del Cant\u00e1brico y chile dulce casero<\/strong>. Por lo raro que pueda parecer, pl\u00e1tano y anchoas encajan muy bien y todos los sabores se mezclan perfectamente.<\/p>\n

Seguimos con un fresco y rico carpaccio de tomate rosa con parmesano<\/strong> y llegamos a unos de los platos m\u00e1s apreciados por los comensales: crema de calabaza con semillas de granada y queso de cabra<\/strong>, sabor y textura de diez.<\/p>\n

El men\u00fa del restaurante es t\u00edpicamente oto\u00f1al y en este sentido destaca el exquisito\u00a0guiso de setas con presa ib\u00e9rica a la parrilla<\/strong>. Otra delicia de estilo y sabor: crema fina de hinojo con suprema de salm\u00f3n<\/strong>. Seguimos en un nivel muy alto con el tataki de ventresca de toro a la brasa con huevo poch\u00e9 del corral en cama de soja<\/strong>.<\/p>\n

Vamos ahora a mi plato favorito de la noche: rabo de toro y txanguro de marisco y carabineros<\/strong>! S\u00ed, carne y pescado juntos en un plato abundante, sorprendente y delicioso!<\/p>\n

Nuestra cena especial termina con una sabrosa tarta rusa<\/strong> y unos c\u00f3cteles de frambuesa y romero<\/strong>, perfecto cierre de una cena perfecta y en buena compa\u00f1ia.<\/p>\n

Agradezco a Melania de Bingo Roma la invitaci\u00f3n: descubrir la sala Bingo en Manuela Becerra ha sido interesante y he comprendido porque su slogan es \u00abMucho m\u00e1s que un bingo\u00bb. El servicio excelente y la comida top de V\u00edctor Mart\u00ednez merecen de ser conocidos siempre por m\u00e1s personas.<\/p>\n

Las fotos de la cena en Bingo Roma<\/h2>\n