{"id":50533,"date":"2023-05-30T19:31:59","date_gmt":"2023-05-30T17:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=50533"},"modified":"2023-05-31T22:00:38","modified_gmt":"2023-05-31T20:00:38","slug":"awki-madrid-restaurante-peruano-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/50533\/awki-madrid-restaurante-peruano-madrid\/","title":{"rendered":"Awki: el nuevo restaurante peruano-nikkei (con terraza secreta)\u00a0en el centro de Madrid"},"content":{"rendered":"

En este art\u00edculo hacemos un viaje gastron\u00f3mico a Per\u00fa, para conocer el nuevo restaurante AWKI<\/strong>, situado en el centro de Madrid<\/strong> en la calle Pr\u00edncipe, 5, al lado de la Plaza de Canalejas y Puerta del Sol. Un local que ha abierto hace poco m\u00e1s de un y con una propuesta peruano-nikkei que nos ha gustado much\u00edsimo, por su variedad, precios, y sorpresas que esconde y os contamos a continuaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Comida peruano-nikkei: experiencia gastron\u00f3mica aut\u00e9ntica y \u00fanica de fusi\u00f3n<\/h2>\n

Visitamos el local para cenar, invitados por Clara, la due\u00f1a del restaurante, que nos acogi\u00f3 en el comedor interior y nos explic\u00f3 todos los platos que comimos. Comenzamos con los platos nikkei<\/strong>: pulpo anticuchero, acevichado, salm\u00f3n trufado y rollo crunch de at\u00fan. Nos gustaron much\u00edsimo, y nos llam\u00f3 la atenci\u00f3n su buena relaci\u00f3n calidad precio. Adem\u00e1s en el restaurante AWKI tambi\u00e9n tienen men\u00fa del d\u00eda por 15 euros<\/strong>.<\/p>\n

Cl\u00e1sicos en la carta como el ceviche <\/strong>(dados de corvina marinados con leche de tigre estilo Awki) o el lomo saltado<\/strong> (solomillo saltado al wok con \u00abpapas\u00bb crocantes y arrozo con choclo), que no pudieron faltar en la cena, ya que son los sabores de Per\u00fa y esa es precisamente la esencia del local. Nos apuntamos para otra visita probar su papa a la huanca\u00edna, aj\u00ed de gallina y pan bao de panceta<\/strong>. Terminamos la cena con la tarta tres leches<\/strong>, que no defraud\u00f3.<\/p>\n

Menci\u00f3n especial a los c\u00f3cteles<\/strong>, si vais os aconsejamos probar el pisco sour<\/strong> y tambi\u00e9n su versi\u00f3n de maracuy\u00e1<\/strong>. Los prepara un experto coctelero en la barra y, son, de los mejores piscos que hemos probado en Madrid.<\/p>\n

Otra menci\u00f3n a todo el equipo de sala AWKI, que har\u00e1 la experiencia supera acogedora, te sentir\u00e1s como en Per\u00fa.<\/p>\n

Terraza secreta y mucho m\u00e1s en el restaurante AWKI<\/h2>\n

Una de las sorpresas del local es su terraza<\/strong>, perfecta para tomar unos c\u00f3cteles, como el cl\u00e1sico pisco, y as\u00ed escapar del bullicio del centro en este lugar relajado.<\/p>\n

Una curiosidad de este restaurante, que ya nos muestra lo especial que es, es que el nombre AWKI significa pr\u00edncipe en quechua<\/strong>, justo el mismo nombre de la calle donde est\u00e1 ubicado<\/strong> el local.<\/p>\n

Clara Seminara<\/strong>, la due\u00f1a y creadora de AWKI, es tambi\u00e9n una conocida actriz peruana, que se ha embarcado en este proyecto de restauraci\u00f3n para traer la mejor gastronom\u00eda y experiencia fusi\u00f3n peruana-nikkei a nuestro pa\u00eds, pero no solo eso, ya que tambi\u00e9n habr\u00e1 actuaciones de mon\u00f3logos<\/strong>: atentos a su cuenta Instagram @awkiprincipe<\/a>, donde publicar\u00e1n las primeras fechas.<\/p>\n

Awki est\u00e1 calle del Pr\u00edncipe 5, al lado de Sol y Canalejas<\/strong> (metro Sol y Sevilla). Est\u00e1 abierto de martes y s\u00e1bado para comidas y cenas, y domingos solo comida. Para ver c\u00f3mo ha sido nuestra experiencia, puedes ver nuestro reportaje de IG Stories aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As\u00ed es la novedad al lado de Canalejas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50534,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115,2],"tags":[],"class_list":{"0":"post-50533","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-planes-del-momento-madrid","8":"category-restaurantes-planes-foodie-madrid"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50533"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50533\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50554,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50533\/revisions\/50554"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}