{"id":48327,"date":"2023-02-16T17:42:59","date_gmt":"2023-02-16T16:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=48327"},"modified":"2023-02-24T15:26:26","modified_gmt":"2023-02-24T14:26:26","slug":"restaurante-insolito-madrid-resena-carta-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/48327\/restaurante-insolito-madrid-resena-carta-video\/","title":{"rendered":"Ins\u00f3lito, el restaurante de Madrid que ofrece una experiencia diferente y de calidad con las brasas como protagonistas"},"content":{"rendered":"<p>Recientemente hemos visitado el <strong>restaurante Ins\u00f3lito<\/strong>, que hace honor a su nombre, no es un nombre al azar, porque aqu\u00ed <strong>se ha pensado en la experiencia del cliente de principio a fin<\/strong>. Sigue leyendo para descubrir todo sobre nuestra experiencia.<\/p>\n<h2>Restaurante Ins\u00f3lito, una gran experiencia<\/h2>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-layout-key=\"-7f+eo+1+2-5\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"7327027071\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/p>\n<p><br \/>El restaurante Ins\u00f3lito se encuentra en el <strong>hotel Novotel Madrid City Las Ventas<\/strong> (Albacete 1, esquina avenida de Badajoz). Est\u00e1 situado al lado de la M30 y cuenta con <strong>una amplia zona de restaurante, con una gran barra de c\u00f3cteles y una zona exterior con una maravillosa terraza<\/strong> que es un completo oasis donde desconectar y disfrutar tambi\u00e9n de la experiencia de Ins\u00f3lito. <br \/>Aqu\u00ed se ha pensado en la experiencia del cliente de principio a fin. Toda su carta y las elaboraciones de los platos tienen <strong>algo especial, algo ins\u00f3lito, que nos har\u00e1 de una gran experiencia<\/strong> y ninguno de los platos ni sus presentaciones pasar\u00e1n desapercibidas.<\/p>\n<h2>Nuestra comida en Ins\u00f3lito<\/h2>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"5670045061\"><\/ins> <script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/p>\n<p><br \/>Nosotros comenzamos la comida con un <strong>vermut<\/strong>, que emulsionan en el local con c\u00edtricos, y acompa\u00f1an de <strong>patatas fritas caseras<\/strong> y unas <strong>gildas<\/strong>. Un inicio castizo para una gran comida, con productos de calidad y elaboraciones que sorprenden. <br \/>Como entrante para compartir probamos el <strong>steak tartar, \u201cDelicias de Atila\u201d<\/strong> es el nombre de la carta. Lo prepararon en mesa delante nuestro y nos sorprendi\u00f3 porque es una versi\u00f3n muy diferente a lo que hab\u00edamos probado hasta ahora, ya que tiene un toque ahumado y una presentaci\u00f3n original. <br \/>Como entrante nos decantamos por las <strong>alcachofas a la brasa<\/strong>, que las sirven individualmente. Vienen acompa\u00f1adas\u00a0de una yema de huevo y l\u00e1minas de ib\u00e9rico. Un plato que sin duda no os pod\u00e9is perder. <br \/>Despu\u00e9s continuamos con el <strong>\u201cPulp Fiction\u201d<\/strong>, una pata de <strong>pulpo<\/strong> muy muy tierna elaborada al horno Josper acompa\u00f1ado de verduras a la brasa y espuma de huevo frito. Un mix de sabores que verdaderamente es una delicia. <br \/>El broche de oro lo pusimos con la carne,<strong> Tomahawk de ternera de la Sierra de Guadarrama \u201cA Mansalva\u201d<\/strong>,\u00a0como aparece en la carta. Una pieza de carne que nos ense\u00f1aron al corte antes de cocinarla a la brasa, y que es perfecta para compartir en pareja o en grupo. Acompa\u00f1amos la ternera con unos <strong>pimientos del piquillo<\/strong> que es de las mejores guarniciones que hemos probado nunca. <br \/>Para terminar, una <strong>tarta de manzana<\/strong> que nada m\u00e1s verla nos entran ganas de hacerle mil fotos porque tiene una presentaci\u00f3n inigualable. El nombre original de este plato en la carta se llama <strong>\u201cApelaci\u00f3n y sentencia\u201d<\/strong>.<\/p>\n<h2>V\u00eddeo de nuestra experiencia<\/h2>\n<p><br \/><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/stories\/highlights\/18072630502343864\/\"><strong>Pincha aqu\u00ed para ver el reportaje completo en Stories<\/strong><\/a>, mientras a continuaci\u00f3n puedes ver nuestro reel que incluye sorteo (activo hasta el 23 de febrero) de una comida o cena con maridaje.<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-captioned=\"\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/ConTy0lAEWe\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Visualizza questo post su Instagram<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg);\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"><a style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/ConTy0lAEWe\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Un post condiviso da Vida de Madrid (@vidademadrid)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async=\"\" src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<h2>Calidad, servicio y elaboraci\u00f3n: experiencia Ins\u00f3lito<\/h2>\n<p><br \/>As\u00ed es como podemos definir la experiencia que hemos vivido en Ins\u00f3lito, ya que verdaderamente <strong>nos ha sorprendido<\/strong>. Aqu\u00ed, como ya hemos mencionado, todas las elaboraciones tienen algo particular, tratando a <strong>la materia prima como la protagonista de todos sus platos<\/strong>. <br \/><strong>La cocina vista tiene una parrilla que es la clave y alma de este restaurante<\/strong>. Un gusto ver a todo el equipo trabajando en la elaboraci\u00f3n de los platos. <br \/>Menci\u00f3n especial al<strong> chef Ernesto Blanco<\/strong>, que ha elaborado una carta impecable y cuida minuciosamente todos los detalles.<\/p>\n<h2>Un restaurante de hotel que cambia el concepto<\/h2>\n<p><br \/>Normalmente la experiencia de comer o cenar en los hoteles y en sus restaurantes no suele ser de las mejores. Por tradici\u00f3n, las cosas como son, no siempre han tenido en Espa\u00f1a una buena oferta gastron\u00f3mica ni de servicio. Pues bien, esto est\u00e1 cambiando, no s\u00f3lo en nuestro pa\u00eds, sino que tambi\u00e9n es tendencia en toda Europa. <br \/>Ins\u00f3lito es la muestra de ello, un equipo de cocina a la altura de cualquier gran restaurante, <strong>servicio impecable y una carta y elaboraciones dignas de cualquier local de calidad de la ciudad<\/strong>.<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una experiencia diferente y de calidad con las brasas como protagonistas  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":{"0":"post-48327","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-restaurantes-planes-foodie-madrid"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48327"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48330,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48327\/revisions\/48330"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}