{"id":46179,"date":"2022-11-13T16:56:39","date_gmt":"2022-11-13T15:56:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=46179"},"modified":"2022-11-13T16:58:54","modified_gmt":"2022-11-13T15:58:54","slug":"el-mejor-pan-madrid-2022-obradores-finalistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/46179\/el-mejor-pan-madrid-2022-obradores-finalistas\/","title":{"rendered":"Conoce los obradores finalistas de \u00abEl Mejor Pan de Madrid 2022\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p>Ya conocemos los <strong>6 finalistas<\/strong> de la quinta edici\u00f3n del premio anual <strong>\u201cEl mejor Pan de Madrid\u201d<\/strong>. Sigue leyendo si quieres conocer los nombres de las panader\u00edas que compiten por este premio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u201cEl Mejor Pan de Madrid 2022\u201d<\/h2>\n\n\n\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\"  style=\"display:block\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-layout-key=\"-7f+eo+1+2-5\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"7327027071\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>\n\n\n\n<p>Un a\u00f1o m\u00e1s, el Club Matador organiza el concurso que premia al <strong>\u201cmejor pan de Madrid\u201d<\/strong>. Entre los concursantes se encuentran profesionales artesanos con obrador propio que han presentado dos hogazas de un kilo, elaboradas \u00fanicamente con harina de trigo, levadura, agua y sal. De todas las propuestas presentadas ya se han elegido los <strong>seis finalistas que competir\u00e1n el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 16 de noviembre<\/strong>&nbsp;por el primer premio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El jurado del concurso estar\u00e1 compuesto por el cr\u00edtico gastron\u00f3mico <strong>Jos\u00e9 Carlos Capel, <\/strong>presidente del jurado, <strong>Telmo Rodr\u00edguez&nbsp;<\/strong>(bodeguero y vicepresidente del Club Matador), <strong>Ana de Fuentes<\/strong>(socia del Club), <strong>Cristina Altozano <\/strong>(Jefa de Estilo de Vida en Elle y Content Editor en Elle Gourmet), <strong>Nagore Irazuegi <\/strong>(propietaria de los restaurantes Arima, en Madrid, y Kea, en Vitoria-Gasteiz)y <strong>Federico Graciano<\/strong>, propietario de <strong>Acid Bakehouse, <\/strong>ganador de la edici\u00f3n anterior. El d\u00eda de la elecci\u00f3n se har\u00e1 una cata a ciegas y en base a cinco criterios: aspecto, cocci\u00f3n, miga, olor y gusto, se elegir\u00e1 el ganador de este a\u00f1o 2022.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Obradores finalistas 2022<\/h2>\n\n\n\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"5670045061\"><\/ins> <script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>\n\n\n\n<p>Los 6 obradores finalistas son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Alma Nomad Bakery<\/strong><\/li><li><strong>Clan Obrador<\/strong><\/li><li><strong>Levain Tahona Artesana<\/strong><\/li><li><strong>Marea Bread<\/strong><\/li><li><strong>Novo Mundo<\/strong><\/li><li><strong>Obrador San Francisco<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>El ganador recibir\u00e1 un sello que le acreditar\u00e1 como autor del mejor Pan de Madrid 2022 y se convertir\u00e1 en socio invitado y proveedor oficial del Club durante un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large td-caption-align-https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-scaled.jpg\"><a href=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"734\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-734x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-46183\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-734x1024.jpg 734w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-215x300.jpg 215w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-768x1071.jpg 768w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-1102x1536.jpg 1102w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-1469x2048.jpg 1469w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-696x970.jpg 696w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-1068x1489.jpg 1068w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-1920x2677.jpg 1920w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-301x420.jpg 301w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cartel_El_Mejor_Pan_de_Madrid_2022_OK-scaled.jpg 1836w\" sizes=\"auto, (max-width: 734px) 100vw, 734px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo 16 de noviembre conoceremos el ganador <\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":46181,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":{"0":"post-46179","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-eventos-madrid"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46179"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46185,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46179\/revisions\/46185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}