{"id":43166,"date":"2022-06-27T10:06:04","date_gmt":"2022-06-27T08:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=43166"},"modified":"2022-06-27T11:56:27","modified_gmt":"2022-06-27T09:56:27","slug":"mejores-productos-italianos-ccis-productos-sostenibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/43166\/mejores-productos-italianos-ccis-productos-sostenibles\/","title":{"rendered":"Los mejores y m\u00e1s sostenibles productos de Italia en Madrid"},"content":{"rendered":"<p>Los productos m\u00e1s sostenibles de Italia y valorados por la\u00a0<strong>Uni\u00f3n Europea\u00a0<\/strong>se presentaron en la\u00a0<strong>C\u00e1mara de Comercio e Industria Italiana para Espa\u00f1a (CCIS).\u00a0<\/strong>Son<strong> seis los productos italianos<\/strong> presentados que han sido reconocidos con producciones muy notables en el 2021. Sigue leyendo este art\u00edculo para conocer toda la informaci\u00f3n.<\/p>\n<h2>Presentaci\u00f3n de productos italianos m\u00e1s sostenibles<\/h2>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-layout-key=\"-7f+eo+1+2-5\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"7327027071\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>Tras dos a\u00f1os de par\u00f3n, provocado por la pandemia del Covid-19, se volvi\u00f3 a presentar el <em style=\"font-size: 15px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; color: #1e1e1e;\"><strong>Enjoy European Quality Food\u00a0<\/strong><\/em><span style=\"font-size: 15px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; color: #1e1e1e;\">(<\/span><strong style=\"font-size: 15px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; color: #1e1e1e;\">EEQF<\/strong><span style=\"font-size: 15px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; color: #1e1e1e;\">), el proyecto de la Uni\u00f3n Europea que valora los productos certificados de calidad que cada vez incorporan <\/span><strong style=\"font-size: 15px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; color: #1e1e1e;\">procesos m\u00e1s ecol\u00f3gicos y sostenibles <\/strong><span style=\"font-size: 15px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; color: #1e1e1e;\">con ingredientes enol\u00f3gicos y agroalimentarios con <\/span><strong style=\"font-size: 15px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; color: #1e1e1e;\">Denominaci\u00f3n de Origen, Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica y Especialidad Tradicional Garantizada.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Su presentaci\u00f3n fue en la\u00a0<strong>C\u00e1mara de Comercio e Industria Italiana para Espa\u00f1a\u00a0<\/strong><strong>(CCIS)\u00a0<\/strong>y el tema central de este a\u00f1o ha sido\u00a0<strong>&#8216;Las indicaciones geogr\u00e1ficas, expresi\u00f3n de la sostenibilidad social, econ\u00f3mica y ambiental&#8217;.\u00a0<\/strong>En este evento se hizo hincapi\u00e9 en la calidad desde la\u00a0<strong>huella ambiental\u00a0<\/strong>que nuestro consumo deja y c\u00f3mo los procesos sostenibles benefician al ganado y el sabor y aroma de los productos.<\/p>\n<h2>Los mejores productos de Italia en Madrid<\/h2>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"5670045061\"><\/ins> <script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>En este proyecto, cofinanciado por la Uni\u00f3n Europea y presentado en la \u00a0<strong>C\u00e1mara de Comercio e Industria Italiana para Espa\u00f1a\u00a0<\/strong><strong>(CCIS)\u00a0<\/strong>se presentaron\u00a0<strong>seis productos italianos\u00a0<\/strong>asociados con el\u00a0<strong>vino, aceite y quesos\u00a0<\/strong>de producciones notables del 2021.<\/p>\n<p>Estos productos son:\u00a0<strong style=\"font-style: italic;\">Asti DOCG,<\/strong> <em><strong>Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG,\u00a0<\/strong><\/em>hecho seg\u00fan el m\u00e9todo champenoise, <em><strong>Vino Nobile di Montepulciano DOCG,\u00a0<\/strong><strong>Provolone Valdapana DOP,\u00a0<\/strong><\/em>el\u00a0<em><strong>Olio Extravergine d&#8217;Oliva Toscano IGP\u00a0<\/strong><\/em>y la\u00a0<em><strong>Mozzarella ETG <\/strong><\/em>que produjo casi 270.500 kg el a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>La calidad de estos productos est\u00e1 avalada por certificaciones como\u00a0<strong>DOP\u00a0<\/strong>(Denominaci\u00f3n de origen protegida),\u00a0<strong>DOCG\u00a0<\/strong>(Denominaci\u00f3n de Origen Controlada y Garantizada),\u00a0<strong>IGP\u00a0<\/strong>(Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida) y\u00a0<strong>ETG\u00a0<\/strong>(Especialidad Tradicional Garantizada).<\/p>\n<p>Durante el evento, y tras intervenciones de <strong>Libero Giovanni Stradiotti<\/strong>, l\u00edder del proyecto EEQF y <strong>Juan Jos\u00e9 Burgos<\/strong>,\u00a0 presidente de Slow Food Madrid; el chef <strong>Marco Bozzolini,\u00a0<\/strong>colaborador de la <strong>C\u00e1mara de Comercio e Industria Italiana para Espa\u00f1a\u00a0<\/strong><strong>(CCIS)\u00a0<\/strong>elabor\u00f3 varias propuestas que los asistentes pudieron degustar.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-43166 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/43166\/mejores-productos-italianos-ccis-productos-sostenibles\/eeqf-1\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/EEQF-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-43173\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-43173'>\n\t\t\t\tFoto: Prensa\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/43166\/mejores-productos-italianos-ccis-productos-sostenibles\/eeqf-3\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/EEQF-3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-43174\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-43174'>\n\t\t\t\tFoto: Prensa\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/43166\/mejores-productos-italianos-ccis-productos-sostenibles\/eeqf-22\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/EEQF-22-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-43175\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-43175'>\n\t\t\t\tFoto: Prensa\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/43166\/mejores-productos-italianos-ccis-productos-sostenibles\/eeqf-6\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/EEQF-6-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-43176\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-43176'>\n\t\t\t\tFoto: Prensa\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este proyecto hay seis productos italianos. <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":43169,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-43166","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-varios"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43166"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43189,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43166\/revisions\/43189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}