{"id":41844,"date":"2022-05-11T11:12:00","date_gmt":"2022-05-11T09:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=41844"},"modified":"2022-05-11T14:14:33","modified_gmt":"2022-05-11T12:14:33","slug":"noticias-foodie-mayo-2022-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/41844\/noticias-foodie-mayo-2022-madrid\/","title":{"rendered":"Las noticias foodie de mayo 2022 en Madrid"},"content":{"rendered":"

No te pierdas las novedades foodie<\/em> en Madrid <\/strong>este mes de\u00a0mayo 2022<\/strong>. Iremos actualizando la informaci\u00f3n\u00a0para que no te pierdas nada de lo que ocurre en el mundo gastron\u00f3mico de la ciudad: inauguraci\u00f3n de nuevos bares, restaurantes, productos, eventos y mucho m\u00e1s. Las noticias foodie<\/em> m\u00e1s importantes del mes est\u00e1n aqu\u00ed.<\/p>\n

Jordi Cruz abrir\u00e1 su pr\u00f3ximo restaurante en Madrid<\/h2>\n

Tal y como ha informado el chef Jordi Cruz al medio 7 Can\u00edbales, ya ha comenzado la b\u00fasqueda de un local en la capital<\/strong> para abrir su pr\u00f3ximo restaurante.<\/p>\n

Por el momento todos los restaurantes del chef est\u00e1n ubicados en Catalu\u00f1a (\u00c1bac, Angle, Ten\u2019s Tapas y Atempo) y aunque no estaba en sus planes y los de sus socios dar un salto a Madrid<\/strong>, se han dado cuenta que la ciudad est\u00e1 en un muy buen momento con cabida para nuevos comercios y restaurantes.<\/p>\n

Estaremos atentos de las pr\u00f3ximas novedades de esta nueva propuesta que no tardar\u00e1 en aterrizar en Madrid.<\/p>\n

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Foto: 7 Can\u00edbales<\/figcaption><\/figure>\n

Miguel \u00c1ngel Mateos, nuevo embajador de los alimentos ecol\u00f3gicos<\/h2>\n

Miguel \u00c1ngel Mateos<\/strong>, Chef Ejecutivo del Casino Gran V\u00eda y del Gran Casino de Aranjuez, fue elegido embajador de los alimentos ecol\u00f3gicos<\/strong> durante la 35 edici\u00f3n de Sal\u00f3n Gourmets (25-28 de abril).<\/p>\n

El cocinero navarro tiene m\u00e1s de veinte a\u00f1os de experiencia tanto dentro como fuera de Espa\u00f1a y ha formado parte de grandes cocinas como la del Bulli de Ferr\u00e1n Adri\u00e1. Ahora se une al CAEM<\/a> (Comit\u00e9 de Agricultura Ecol\u00f3gica de la Comunidad de Madrid)<\/strong> con el objetivo de cumplir un nuevo reto: concienciar a trav\u00e9s de la cocina utilizando alimentos ecol\u00f3gicos en sus platos.<\/strong><\/p>\n

Por primera vez aparecer\u00e1 en la chaquetilla de un chef la Eurohoja. Miguel \u00c1ngel Mateos, ser\u00e1 el pionero en difundir los productos ecol\u00f3gicos, futuro de la gastronom\u00eda, dentro de las cocinas.<\/p>\n

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Chef Miguel \u00c1ngel Mateos. Foto: CAEM<\/figcaption><\/figure>\n

Spanish Wine Academy, el nuevo proyecto de las bodegas Ram\u00f3n Bilbao<\/h2>\n

Las bodegas Ram\u00f3n Bilbao<\/strong> lanzan su nuevo proyecto: Spanish Wine Academy<\/em><\/strong>, con el objetivo de fomentar la cultura del vino en Espa\u00f1a.\u00a0Una iniciativa que pretende que tanto los profesionales como los aficionados amantes del vino puedan ampliar sus conocimientos.<\/p>\n

A trav\u00e9s de la p\u00e1gina web de las bodegas Ram\u00f3n Bilbao podr\u00e1s acceder a contenidos interactivos, actividades, noticias y novedades del vino<\/strong> a nivel nacional e internacional. Se ofrece adem\u00e1s la posibilidad de jugar y competir en l\u00ednea<\/strong> poniendo a prueba tus conocimientos con otros participantes.<\/p>\n

Pero esto no es todo, Spanish Wine Academy tambi\u00e9n ha habilitado la opci\u00f3n de asistir a catas y\/o cursos de formaci\u00f3n de manera presencial<\/strong> a lo largo del a\u00f1o, y conocer a grandes personalidades del mundo del vino. Si siempre has querido aprender de vino o ya te consideras un amante del sector, pon aprueba tus conocimientos en su nueva plataforma online.\u00a0Para m\u00e1s informaci\u00f3n del proyecto y servicios puedes consultar el apartado Spanish Wine Academy<\/a> de su p\u00e1gina web.<\/p>\n

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Apartado Spanish Wine Academy de la p\u00e1gina web de Ram\u00f3n Bilbao<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nuestra rese\u00f1a con las principales novedades sobre restauraci\u00f3n y productos<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":41847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":{"0":"post-41844","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-restaurantes-planes-foodie-madrid"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41844"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42003,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41844\/revisions\/42003"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}