{"id":38617,"date":"2021-12-31T11:02:22","date_gmt":"2021-12-31T10:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=38617"},"modified":"2022-01-13T12:25:15","modified_gmt":"2022-01-13T11:25:15","slug":"pizzas-autenticas-italianas-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/38617\/pizzas-autenticas-italianas-en-madrid\/","title":{"rendered":"Las pizzas aut\u00e9nticas italianas en Madrid, recogidas en Sabor a Italia"},"content":{"rendered":"<p>Si quieres conocer un listado fiable de <strong>pizzer\u00edas aut\u00e9nticas italianas en Madrid<\/strong>, ahora tienes a disposici\u00f3n una nueva herramienta online: la web <a href=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/37221\/sabor-a-italia-restaurantes-autenticos-italianos-listado-madrid\/\"><strong>Sabor a Italia<\/strong><\/a>, el proyecto de la C\u00e1mara de Comercio e Industria Italiana para Espa\u00f1a en colaboraci\u00f3n con el Ayuntamiento de Madrid que recopila los restaurantes aut\u00e9nticos italianos. Hoy vamos a ver cu\u00e1les son las pizzer\u00edas incluidas en esta web.<\/p>\n<h2>Las pizzas aut\u00e9nticas italianas<\/h2>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-layout-key=\"-7f+eo+1+2-5\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"7327027071\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/p>\n\n\n<p>En Madrid hay much\u00edsimas pizzer\u00edas, pero no todas respetan la preparaci\u00f3n y receta original italiana de la pizza, que tiene su expresi\u00f3n m\u00e1s aut\u00e9ntica en la <strong>pizza napolitana<\/strong>, algo certificado por la Unesco ya que el arte de los \u00abpizzaioli\u00bb de N\u00e1poles ha sido declarado <strong>Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Las pizzer\u00edas aut\u00e9nticas italianas en Madrid<\/h2>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"5670045061\"><\/ins> <script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script>\n\n\n<p>En la web de Sabor a Italia encontramos varias pizzer\u00edas en Madrid: <strong>Reginella<\/strong>, en calle Modesto Lafuente 76, es sin duda una de las m\u00e1s apreciadas en Chamber\u00ed, su local est\u00e1 constantemente lleno desde hace a\u00f1os; sirven aut\u00e9nticas pizzas napolitanas hechas en horno de le\u00f1a, adem\u00e1s de platos de pasta o otros platos de la gastronom\u00eda italiana.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Fratelli Figurato<\/strong> ha llegado hace pocos a\u00f1os pero ya ha conquistado muchos premios: los hermanos Figurato preparan una pizza verdadera napolitana, con la novedad de un trabajo especial en su masa, que la hace m\u00e1s ligera. Su pizzer\u00eda est\u00e1 en Alonso Cano, 37, mientras en calle Larra 13 est\u00e1 su Trattoria Popolare, que adem\u00e1s de pizzas tienen pasta.<\/p>\n<p><strong>Grosso Napolitano<\/strong> es uno de los principales grupos de pizza aut\u00e9ntica napolitana, y cuenta con muchos locales en distintos barrios de Madrid. \u00bfSu \u00faltima novedad? El local en calle Fernando VI 23, donde todas las pizzas son sin gluten.<\/p>\n<p><strong>Pizzeria Vesuvio<\/strong>, cerca de Gran V\u00eda, es la m\u00e1s antigua pizzer\u00eda tradicional de Madrid, ya que inaugur\u00f3 hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os. Desde el 1979 sirve pizzas en calle Hortaleza 4.<\/p>\n<p>Puedes consultar todos los restaurantes aut\u00e9nticos de Sabor a Italia en <a href=\"https:\/\/www.saboraitalia.es\/restaurantes\/\"><strong>www.saboraitalia.es<\/strong><\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De Fratelli Figurato a Grosso Napolitano, echamos un vistazo a alguna de las mejores pizzer\u00edas de la capital <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115,2],"tags":[47],"class_list":{"0":"post-38617","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-planes-del-momento-madrid","7":"category-restaurantes-planes-foodie-madrid","8":"tag-restaurantes-italianos"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38617"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38628,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38617\/revisions\/38628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}