{"id":34432,"date":"2021-06-30T11:38:59","date_gmt":"2021-06-30T09:38:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=34432"},"modified":"2021-06-30T11:40:12","modified_gmt":"2021-06-30T09:40:12","slug":"guia-repsol-soletes-madrid-gastronomia-bares-y-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/34432\/guia-repsol-soletes-madrid-gastronomia-bares-y-restaurantes\/","title":{"rendered":"Madrid se llena de \u2018Soletes\u2019, el nuevo distintivo gastron\u00f3mico de Gu\u00eda Repsol"},"content":{"rendered":"<p><strong>Gu\u00eda Repsol<\/strong> refuerza su apuesta por la gastronom\u00eda y la restauraci\u00f3n espa\u00f1ola y crea \u2018<strong>Soletes<\/strong>\u2019, un nuevo distintivo para reconocer a todos esos bares, mesones, sidrer\u00edas o chiringuitos que son punto de referencia en sus barrios.<\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><\/p>\n<!-- Vertical2020 -->\n<p><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"4377430105\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/p>\n<h2>El nuevo listado gastron\u00f3mico de Gu\u00eda Repsol<\/h2>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-layout-key=\"-7f+eo+1+2-5\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"7327027071\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/p>\n<p>En su l\u00ednea por apostar por la gastronom\u00eda local, la <strong>Gu\u00eda Repsol<\/strong> ha lanzado una nueva calificaci\u00f3n para establecimientos de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n, los <strong>Soletes<\/strong>, con el objetivo de reconocer a esos bares, mesones, terrazas, barras, sidrer\u00edas, chiringuitos, tabernas, etc. que son punto de referencia en nuestros pueblos, barrios y ciudades por el encanto de su comida y su ambiente.<\/p>\n<p>Un equipo de expertos en gastronom\u00eda, repartidos por todo el territorio nacional, ha realizado una <strong>primera selecci\u00f3n de 1.000 Soletes<\/strong>, haciendo especial hincapi\u00e9 en cubrir cada rinc\u00f3n del pa\u00eds. Se han identificado Soletes en las 50 provincias y fuera de los circuitos habituales, en sitios que se recomendar\u00edan a amigos o a conocidos que est\u00e9n de paso por tu zona.<\/p>\n<p>Con este lanzamiento, la <strong>gu\u00eda gastron\u00f3mica<\/strong> responde a la demanda creciente por distinguir a tantos lugares desenfadados, que destacan por la buena comida, su buen ambiente y cercan\u00eda. Una iniciativa con vocaci\u00f3n popular para que siempre haya una opci\u00f3n que se adapte a cualquier bolsillo.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Soletes Gu\u00eda Repsol\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9CwK-t8a-yM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n<h2>Los Soletes de Madrid<\/h2>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-layout-key=\"-7f+eo+1+2-5\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"7327027071\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/p>\n<p>La nueva <strong>gu\u00eda de los Soletes<\/strong> se plantea como una edici\u00f3n cuatrimestral, por lo que ser\u00e1 un listado en constante cambio, lleno de dinamismo y adaptado a las nuevas tendencias y demandas de los clientes. En esta primera edici\u00f3n, <strong>52 de los 1.000 Soletes han ido a parar a Madrid<\/strong>:<\/p>\n<p><strong>Bares, tascas y barras <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Amador (Fresnedillas de la Oliva)<\/li>\n<li>Bar Manero (Madrid)<\/li>\n<li>Batch (Madrid)<\/li>\n<li>Docamar (Madrid)<\/li>\n<li>El Doble (Madrid)<\/li>\n<li>El Escaparate (Madrid)<\/li>\n<li>El Roble (Madrid)<\/li>\n<li>La Ardosa (Madrid)<\/li>\n<li>La Caleta (Madrid)<\/li>\n<li>La Casona (Bustarviejo)<\/li>\n<li>La Castela (Madrid)<\/li>\n<li>Miga Cana (Madrid)<\/li>\n<li>Najera (Madrid)<\/li>\n<li>Pez Tortilla (Madrid)<\/li>\n<li>Sanch\u00eds (Madrid)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fast good<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Da Cuchuffo (Galapagar)<\/li>\n<li>Juanchos Bbq (Madrid)<\/li>\n<li>La Hummuser\u00eda (Madrid)<\/li>\n<li>Picsa (Madrid)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cafeter\u00edas, pasteler\u00edas y helader\u00edas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Antigua Canela (San Lorenzo de El Escorial)<\/li>\n<li>Caf\u00e9 Comercial (Madrid)<\/li>\n<li>Ciento Treinta Grados (Madrid)<\/li>\n<li>Horchater\u00eda Alboraya (Madrid)<\/li>\n<li>Il Tavolo verde (Madrid)<\/li>\n<li>Kal\u00faa (Madrid)<\/li>\n<li>La Bicicleta (Madrid)<\/li>\n<li>Maison Glac\u00e9e (Madrid)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Chiringuitos y terrazas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Azotea del C\u00edrculo (Madrid)<\/li>\n<li>Caf\u00e9 del R\u00edo (Madrid)<\/li>\n<li>La Cantina del Matadero (Madrid)<\/li>\n<li>La Isla (Rascafr\u00eda-El Paular)<\/li>\n<li>Paco Pastel (San Lorenzo de El Escorial)<\/li>\n<li>Riu Plaza Espa\u00f1a (Madrid)<\/li>\n<li>Villa Verbena (Madrid)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Restaurantes y men\u00fa del d\u00eda<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00c1stor (Madrid)<\/li>\n<li>Barco Aparicio (Madrid)<\/li>\n<li>Bogot\u00e1 (Madrid)<\/li>\n<li>Casa Marco (Madrid)<\/li>\n<li>Cot\u00e9 Caf\u00e9 (Zarzalejo)<\/li>\n<li>El 2 de Vallehermoso (Madrid)<\/li>\n<li>El Jard\u00edn del Alma (Madrid)<\/li>\n<li>El Zagu\u00e1n (Becerril de la Sierra)<\/li>\n<li>Gingerboy (Madrid)<\/li>\n<li>Juana La Loca (Madrid)<\/li>\n<li>La Chimenea (Guadarrama)<\/li>\n<li>La Gran Pulper\u00eda (Pozuelo de Alarc\u00f3n)<\/li>\n<li>La Virgen 154 (Madrid)<\/li>\n<li>Mes\u00f3n los Picos (M\u00f3stoles)<\/li>\n<li>Mo de Movimiento (Madrid)<\/li>\n<li>Vega (Madrid)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Vinotecas, bodegas y sidrer\u00edas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La Fisna (Madrid)<\/li>\n<li>Vino Pasi\u00f3n (Galapagar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large td-caption-align-https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Soletes-1.png\"><a href=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Soletes-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"631\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Soletes-1-1024x631.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-34439\" 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\u00darculo<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta primera edici\u00f3n de la nueva gu\u00eda, la capital re\u00fane 52 de los 1.000 Soletes identificados. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":34433,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-34432","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-varios"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34432"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34445,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34432\/revisions\/34445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}