{"id":29863,"date":"2021-01-19T11:54:54","date_gmt":"2021-01-19T10:54:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=29863"},"modified":"2021-01-19T11:57:33","modified_gmt":"2021-01-19T10:57:33","slug":"el-cocido-maragato-de-leon-a-madrid-con-abuela-maragata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/29863\/el-cocido-maragato-de-leon-a-madrid-con-abuela-maragata\/","title":{"rendered":"El cocido maragato, de Le\u00f3n a Madrid con Abuela Maragata"},"content":{"rendered":"<p>Llega a <strong>Madrid<\/strong> un cl\u00e1sico de <strong>Le\u00f3n<\/strong>: el <strong>cocido maragato<\/strong>. Lo hace de la mano de <strong>Abuela Maragata<\/strong>, que desde su cocina en el distrito Salamanca ofrece su particular cocido a domicilio en toda la capital.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20210103_143354.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20210103_143354-768x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"29869\" data-full-url=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20210103_143354.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?attachment_id=29869\" class=\"wp-image-29869\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_20210103_143354-768x1024.jpg 768w, 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Todo viene de la zona de Le\u00f3n. Seguimos con el segundo vuelco: <strong>garbanzos pico pardal con su berza y su refrito<\/strong>. El tercer y \u00faltimo vuelco, en el cocido maragato, es la<strong> sopa de fideos<\/strong>, que en Abuela Maragata elaboran todos los d\u00edas con los <strong>jugos de las carnes<\/strong>, para darle un sabor \u00fanico. Los fideos vienen crudos aparte, y se cocinan rapidamente en el momento en casa para que est\u00e9n al punto perfecto.<\/p>\n<p>La <strong>calidad<\/strong> de Abuela Maragata es muy alta, con la garant\u00eda de <strong>Grupo Castrillo<\/strong> que cuenta con un restaurante en la misma <strong>Plaza Mayor de Le\u00f3n<\/strong>. El producto viene bien envasado y con las instrucciones para darle el toque final antes de comer. El cocido maragato completo para una persona cuesta <strong>24 \u20ac<\/strong> e incluye, de postre, natillas caseras con mantecadas de Astorga.<\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"5670045061\"><\/ins> <script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/p>\n<p>En la carta de Abuela Maragata tambi\u00e9n <strong>m\u00e1s platos y raciones<\/strong>: embutidos reci\u00e9n cortados, quesos, garbanzos, <strong>morcilla,<\/strong> <strong>croquetas de cocido<\/strong> (que tambi\u00e9n probamos, espectaculares), tortilla y m\u00e1s. Todo se puede pedir <strong>delivery<\/strong> (abuelamaragata.es, Glovo, Uber Eats, Just Eat, Deliveroo), y hay descuentos o regalos si vas <strong>a recoger<\/strong>\u00a0en su cocina en Avenida de Badajoz, 3.<\/p>\n<p>Para revivir <strong>nuestra comida completa con el cocido maragato y m\u00e1s productos leoneses y castellanos de Abuela Maragata<\/strong>, entra en las Stories Destacadas de nuestra cuenta Instagram @vidademadrid o <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/stories\/highlights\/18184229602045634\/\">pincha aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><\/p>\n<!-- Vertical2020 -->\n<p><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"4377430105\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestra experiencia con el cocido que \u00abse come al rev\u00e9s\u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29865,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[113,2],"tags":[],"class_list":{"0":"post-29863","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-planes-en-casa","8":"category-restaurantes-planes-foodie-madrid"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29863"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29873,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29863\/revisions\/29873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}