{"id":24152,"date":"2020-08-24T11:38:35","date_gmt":"2020-08-24T09:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=24152"},"modified":"2020-08-28T11:34:36","modified_gmt":"2020-08-28T09:34:36","slug":"nuevos-restaurantes-madrid-2020-mejores-aperturas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/24152\/nuevos-restaurantes-madrid-2020-mejores-aperturas\/","title":{"rendered":"Nuevos restaurantes Madrid 2020: rese\u00f1a Vida de Madrid de las mejores aperturas"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>hosteler\u00eda en Madrid<\/strong> ha sido duramente golpeada por la <a href=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/tag\/coronavirus\/\">crisis del coronavirus<\/a> y lamentablemente muchos restaurantes han tenido que echar el cierre o est\u00e1n luchando para no hacerlo en los pr\u00f3ximos meses. Tambi\u00e9n hay casos de <strong>restaurantes que han abierto o van a abrir sus puertas en este a\u00f1o<\/strong> tan dif\u00edcil: en este especial <strong>vamos a contaros nuestra experiencia<\/strong> en las nuevas aperturas 2020, recopilando toda la informaci\u00f3n, con los v\u00eddeos que hemos publicado en tiempo real en Instagram, donde contamos en directo, todos los d\u00edas, la Vida de Madrid. Desde aqu\u00ed queremos apoyar toda la hosteler\u00eda en Madrid y destacar los restaurantes que cumplen con las normas anti-covid garantizando seguridad para clientes y trabajadores.&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Art\u00edculo siempre actualizado. \u00bfQuieres informarnos de m\u00e1s nuevas aperturas? Escr\u00edbenos a info@vidademadrid.com<\/strong><\/p>\n<h2><em><strong>Nuevos restaurantes Madrid 2020, nuestras rese\u00f1as<\/strong><\/em><\/h2>\n<p><em>Hemos visitado todos los restaurantes de que hablamos a continuaci\u00f3n, abre los v\u00eddeos para ver las Stories que publicamos en tiempo real en Instagram <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vidademadrid\/\">(y s\u00edguenos para estar al d\u00eda de todo lo que pasa en Madrid)<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n<h2 id=\"alma-matter\">Alma Matter, arte y rica comida se juntan en San Bernardo<\/h2>\n<p>Si quieres un restaurante que sorprenda por su estilo pero tambi\u00e9n por su comida, y adem\u00e1s con precios m\u00e1s bajos de lo que os esper\u00e1is, vuestro restaurante es <strong>Alma Matter<\/strong>, al lado de Metro San Bernardo (<strong>San Bernardo, 97<\/strong>). En el local encontr\u00e1is obras de los mejores street artists espa\u00f1oles e internacionales (que se pueden comprar). Se define un restaurante \u00abaccesible, urbano, desenfadado, tasty y transparente\u00bb, donde hemos comido muy bien con una carta variada e internacional: tacos, huevos rotos (no convencionales), hamburguesas&#8230; todo est\u00e1 muy rico e igual de bien presentado. \u00a1Perfecto para una cita!<\/p>\n\n\n<script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AADiaHd5cH72qFIl&amp;cid=AAZqmN68XRRzJjkp&amp;activation=click&amp;vip_mode=playing&amp;vip_position=bottom-right\"><\/script>\n\n\n<h2 id=\"don-manolito\">Don Manolito, la taquer\u00eda mexicana llega a Madrid en calle Ponzano: experiencia aut\u00e9ntica<\/h2>\n<p>Cualquier mexicano conoce \u00abDon Manolito\u00bb, siendo una cadena muy popular en Ciudad del Mexico y en otras ciudades del pa\u00eds. Ahora <strong>Don Manolito<\/strong> ha llegado a Madrid y m\u00e1s precisamente a <strong>calle Ponzano 91<\/strong>, en su tramo m\u00e1s tranquilo (entre R\u00edos Rosas, Cuatro Caminos y Nuevos Ministerios). Tacos grandes, con sabores aut\u00e9nticos. Y alg\u00fan imprescindible de la casa como el Taco La Maja: con costra de queso Oaxaca relleno de la combinaci\u00f3n de un taco a elecci\u00f3n del cliente. Otro plato especial: La Ver\u00f3nica,&nbsp; chicharr\u00f3n elaborado de queso Oaxaca, en forma de cono.<\/p>\n\n\n<script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AADiaHd5cH72qFIl&amp;cid=AAZqlbOf7u8WtyNd&amp;activation=click&amp;vip_mode=playing&amp;vip_position=bottom-right\"><\/script>\n\n\n<h2 id=\"barganzo\">Barganzo, hummus y m\u00e1s cocina casera israel\u00ed en Chueca<\/h2>\n<p>Superrecomendable este nuevo restaurante israel\u00ed, en Chueca (<strong>Calle Colmenares, 13<\/strong>), adem\u00e1s de tener una historia muy interesante: Tami y Aviv, pareja israel\u00ed que ha viajado muchos a\u00f1os por el mundo, se han enamorado de Madrid y viven aqu\u00ed con sus hijos desde hace cuatro a\u00f1os, y ahora su sue\u00f1o espa\u00f1ol se completa con \u00ab<strong>Barganzo<\/strong>\u00ab: los dos han dejado sus trabajos (se dedicaban a sectores totalmente diferentes) para abrir un restaurante familiar donde proponen los mismos platos que comen en su casa. El hummus, en distintas versiones, es el gran protagonista y obviamente imprescindible, pero no dejais de probar los otros platos que veis en el v\u00eddeo. Todo est\u00e1 hecho con mucho cari\u00f1o, y se nota. Abrieron unos meses antes de la pandemia y han reabierto sus puertas siendo ya destino preferido de la comunidad israel\u00ed en Madrid.<\/p>\n\n\n<script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AADiaHd5cH72qFIl&amp;cid=AAZqlukBihSU_ORJ&amp;activation=click&amp;vip_mode=playing&amp;vip_position=bottom-right\"><\/script>\n\n\n<h2 id=\"gran-via-55\">Gran V\u00eda 55, 1.300 m2 y cuatro restaurantes<\/h2>\n<p>En pleno verano y en plena pandemia, el Grupo Con Fuego inaugura un megaespacio en Gran V\u00eda, con cuatro distintos conceptos gastron\u00f3micos. Su nombre, y su direcci\u00f3n, es \u00ab<strong>Gran V\u00eda 55<\/strong>\u00ab. Alberga dos restaurantes ya muy conocidos en Madrid: la hamburgueser\u00eda <strong>Steakburger<\/strong> (donde hemos cenado) y el italiano <strong>\u00d4ven Mozzarella<\/strong>; y dos novedades: <strong>The Roastery<\/strong> (espacio healthy que abrir\u00e1 en septiembre) y <strong>El Clandestino&nbsp;<\/strong>(reservado para c\u00f3cteles y eventos privados). Y una preciosa barra central para empezar o terminar la experiencia. Gran V\u00eda cuenta as\u00ed con una galer\u00eda gastron\u00f3mica con una decoraci\u00f3n incre\u00edble, obra del estudio Proyecto Singular: abre el v\u00eddeo para descubrirla.<\/p>\n\n\n<script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AADiaHd5cH72qFIl&amp;cid=AAZqnGksohu6CPGg&amp;activation=adfill&amp;vip_mode=playing&amp;vip_position=bottom-right\"><\/script>\n\n\n<h2 id=\"cyrclo\">Cyrclo, sorprendente comida saludable en un luminoso local en Chamber\u00ed<\/h2>\n<p><strong>Cyrclo<\/strong> es m\u00e1s de un restaurante, es un concepto total donde todo est\u00e1 pensado para vivir en modo saludable, respetuoso del medioambiente y natural. Superbonito, luminoso y con mucho espacio, su local en <strong>Mart\u00ednez Campos, 42<\/strong>, frente al Museo Sorolla. Como pod\u00e9is ver en el v\u00eddeo, la propuesta de Cyrclo est\u00e1 basada en el Plato Harvard: 50% de vegetales y fruta, un 25% de carbohidratos y un 25% de protei\u0301nas. Hay que destacar que aqu\u00ed saludable no significa aburrido: los platos est\u00e1n riqu\u00edsimos y cada elemento tiene muchos detalles que conquistar\u00e1n vuestro paladar.<\/p>\n\n\n<script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AADiaHd5cH72qFIl&amp;cid=AAZqkmdjhsfZa1pd&amp;activation=click&amp;vip_mode=playing&amp;vip_position=bottom-right\"><\/script>\n\n\n<h2 id=\"distrito-ceviche\">Distrito Ceviche, el ceviche se reinventa en Calle Princesa<\/h2>\n<p>Ha abierto en agosto en <strong>Calle Princesa 79<\/strong>, entre Moncloa y Arg\u00fcelles, y adem\u00e1s cuenta con un puesto en el Mercado de La Paz: <strong>Distrito Ceviche&nbsp;<\/strong>es un espacio informal que quiere romper las reglas y proponer una carta diferente de platos peruanos (yuca con aj\u00ed y huacatay, sanguches&#8230;) y venezolanos (tostones, teque\u00f1os), donde evidentemente destacan los ceviches, tambi\u00e9n reinventados, como lo que probamos (en el v\u00eddeo): \u00abEl Atrevido\u00bb: ceviche mixto de at\u00fan y salm\u00f3n servido con edamame, cremoso pur\u00e9 de boniato, wakame de la casa, cebolla roja, toques de cilantro, semillas de s\u00e9samo y mousse de aguacate, y con salsa a base de leche de tigre y ponzu.<\/p>\n\n\n<script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AADiaHd5cH72qFIl&amp;cid=AAZqm3kp7l7IthQJ&amp;activation=click&amp;vip_mode=playing&amp;vip_position=bottom-right\"><\/script>\n\n\n<h2 id=\"officina-22\">Officina 22, pizzeria popular napolitana en La Latina<\/h2>\n<p>Una experiencia 100% napolitana en <strong>Officina 22<\/strong>: un peque\u00f1o local en La Latina, en <strong>Calle del Humilladero, 30<\/strong>, donde disfrutar de una buena pizza a un precio muy asequible, \u00bfquiz\u00e1 la m\u00e1s barata de Madrid? Todos los gustos cl\u00e1sicos de la pizza napolitana y alg\u00fan original invento. Ideal tambi\u00e9n para llevar a casa. \u00a1Los golosos no se pueden perder el postre que veis en el v\u00eddeo!<\/p>\n\n\n<script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AADiaHd5cH72qFIl&amp;cid=AAZqiGVYF43PryEK&amp;activation=click&amp;vip_mode=playing&amp;vip_position=bottom-right\"><\/script>\n\n\n<h2 id=\"cafe-del-rey\">Caf\u00e9 del Rey: la playa de Madrid, a\u00fan m\u00e1s grande<\/h2>\n<p>No es precisamente una novedad pero s\u00ed cuenta a partir de este verano con un espacio a\u00fan m\u00e1s grande y por eso lo incluimos en nuestra lista 2020: <strong>Caf\u00e9 del Rey<\/strong> es el \u00abplace to be\u00bb de la temporada, la playa de Madrid ideal para tomar unos c\u00f3cteles o cenar. Est\u00e1 en <strong>Paseo del Rey, 22<\/strong> (entre Plaza de Espa\u00f1a y Pr\u00edncipe P\u00edo), y su terraza es una aut\u00e9ntico chiringuito de playa con arena, tumbonas y mesas. Un espacio exclusivo con una carta variada para una velada especial, como pod\u00e9is apreciar en nuestro v\u00eddeo resumen.<\/p>\n\n\n<script data-wid=\"auto\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/content.viralize.tv\/display\/?zid=AADiaHd5cH72qFIl&amp;cid=AAZqoVx5xvyPAoLP&amp;activation=click&amp;vip_mode=playing&amp;vip_position=bottom-right\"><\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recopilamos aqu\u00ed nuestras \u00faltimas experiencias en los nuevos establecimientos que han abierto en la capital<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":24166,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":{"0":"post-24152","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-restaurantes-planes-foodie-madrid"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24152"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24263,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24152\/revisions\/24263"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}