{"id":2262,"date":"2016-03-03T22:39:00","date_gmt":"2016-03-03T21:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=2262"},"modified":"2016-03-03T22:39:00","modified_gmt":"2016-03-03T21:39:00","slug":"el-reloj-de-arena-madrid-restaurante-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/2262\/el-reloj-de-arena-madrid-restaurante-bar\/","title":{"rendered":"El reloj de Arena, bar descubrimiento en Madrid Nuevos Ministerios"},"content":{"rendered":"

Esta semana hemos visitado un bar en El Viso, barrio de Chamart\u00edn: El reloj de Arena<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>). Un verdadero descubrimiento a escasos metros de Nuevos Ministerios!<\/p>\n

El sitio – en la calle Joaqu\u00edn Costa – es bastante nuevo, lleva pocos meses abierto y ya tiene su p\u00fablico gracias a su oferta interesante para comer, cenar o tomar una copa<\/strong>.<\/p>\n

El local<\/strong>, bien decorado con algo de madera y un mini-jardin vertical, es peque\u00f1ito pero acogedor. Entre sus rincones tambi\u00e9n una esquina con revistas. Como pod\u00e9is ver en la fotos, es el t\u00edpico local donde te da gusto estar con amigos o en pareja: bonito e informal.<\/p>\n

La cocina de El reloj de Arena es algo m\u00e1s interesante que la de un simple bar, con platos buenos y bien presentados. Nosotros hemos apostado por las l\u00e1grimas de pollo con mostaza y miel<\/strong>: caseras y muy ricas, exquisita la salsa. Otro entrante elegido fueron las croquetas de jam\u00f3n<\/strong>, grandes y muy contundentes: gustaran m\u00e1s a quien busca un sabor fuerte y no delicatessen<\/em>.<\/p>\n

Acompa\u00f1ados por un buen vino blanco (y por la original y no molesta m\u00fasica difundida), seguimos con los platos principales: el secreto ib\u00e9rico con cebolla caramelizada<\/strong>, uno de los \u00abmust\u00bb de la casa, cumple al 100% las expectativas (ricas tambi\u00e9n las patatas); la steak tartar<\/strong> es de tama\u00f1o m\u00e1s grande en comparaci\u00f3n con otros restaurantes y est\u00e1 muy muy bien de sabor (y el justo toque de picante, como me gusta).<\/p>\n

No hay una carta de postres<\/strong> fija: hay un postre distinto y casero cada semana. Esta semana el postre es el coulant de chocolate<\/strong>: riqu\u00edsimo! Y econ\u00f3mico, cuesta solo 3,50\u20ac.<\/p>\n

Platos que no hemos comido pero s\u00ed interesantes: provolone con tomate y jam\u00f3n, pepito de ternera con champi\u00f1ones y cebolla caramelizada, langostinos en tempura con queso, risotto de setas y langostinos. En total la carta tiene 9 entrantes y 9 segundos, para ser un bar se puede elegir entre sabores distintos y platos elaborados.<\/p>\n

El reloj de Arena tiene su joven fama tambi\u00e9n como bar de copas<\/strong>: est\u00e1n montando una terraza con cocteler\u00eda que ser\u00e1 genial en primavera y verano.<\/p>\n

Las fotos<\/h2>\n