{"id":1757,"date":"2016-01-28T16:25:18","date_gmt":"2016-01-28T15:25:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=1757"},"modified":"2016-01-28T16:25:18","modified_gmt":"2016-01-28T15:25:18","slug":"el-secreto-de-ponzano-carta-fotos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/1757\/el-secreto-de-ponzano-carta-fotos\/","title":{"rendered":"El secreto de Ponzano: el restaurante joven con carta de pinchos y raciones"},"content":{"rendered":"

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\nHa llegado el momento de otra rese\u00f1a #Ponzaning<\/a>, esta vez os hablo del restaurante El secreto de Ponzano<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>), ubicado en uno de los puntos m\u00e1s c\u00e9ntricos de la calle de moda, justo en la esquina con calle Espronceda.<\/p>\n

El secreto de Ponzano es uno de los locales m\u00e1s j\u00f3venes de la ruta #Ponzaning, con caracter\u00edsticas distintas<\/strong> a los otros sitios de la calle.<\/p>\n

Ya desde fuera, se nota que dentro hay siempre ambiente por las tardes-noches: mucha gente, una mezcla de personas que cenan y de otras que toman copas<\/strong>. Efectivamente es uno de los sitios m\u00e1s buscados por los j\u00f3venes, y con precios bastante baratos.<\/p>\n

La carta es larga e interesante<\/strong>, nada de innovador pero los t\u00edpicos platos espa\u00f1oles que tanto nos gustan: hay muchos pinchos calientes, unos pinchos fr\u00edos y las cl\u00e1sicas raciones. Nosotros, que eramos un grupo de cuatro, probamos los pinchos de bolitas de queso, croquetas, quesadilla de pollo, minihamburguesa y – el mejor – el pincho de bacalao al horno<\/strong>.<\/p>\n

Las raciones son bastante grandes y baratas, en comparaci\u00f3n con el nivel medio de #Ponzaning: hemos pedido setas empanadas con ali-oli<\/strong> (un cl\u00e1sico de aqu\u00ed), el secreto ib\u00e9rico con mostaza y miel<\/strong> y un buen plato de huevos rotos con gulas<\/strong>.<\/p>\n

Entre las otras raciones de la carta: hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada al bourbon, at\u00fan a la plancha con verduras, lomo alto de buey, carrillera de cerdo, risotto de boletus.<\/p>\n

\u00bfEl precio<\/strong> final? Con botella de vino hemos pagado poco m\u00e1s de 15 euros por persona<\/strong>. Algo que te hace olvidar los peque\u00f1os retrasos que pasan sobre todo el viernes o el s\u00e1bado por la noche, cuando las dos salas del local est\u00e1n llen\u00edsimas.<\/p>\n

Est\u00e1 claro que El secreto de Ponzano es un sitio recomendado para grupos de amigos o para quien quiere estar en un ambiente divertido, sin buscar un local con grandes pretensiones gastron\u00f3micas o con la decoraci\u00f3n y estilo acogedor que tanto est\u00e1 triunfando en otros bares y restaurantes.<\/p>\n

Las fotos<\/h2>\n