{"id":16255,"date":"2020-02-27T10:22:07","date_gmt":"2020-02-27T09:22:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=16255"},"modified":"2020-02-27T10:31:52","modified_gmt":"2020-02-27T09:31:52","slug":"tapasiona-madrid-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/16255\/tapasiona-madrid-2020\/","title":{"rendered":"Reportaje: Tapasiona Madrid, elaborando tapas con los mejores productos madrile\u00f1os en la Escuela de Hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>El pasado lunes ha tenido lugar la nueva edici\u00f3n de <strong>Tapasiona Madrid. <\/strong>El&nbsp;encuentro culinario, organizado por <strong>ASEACAM<\/strong>, ha promocionado la industria alimentaria, la restauraci\u00f3n, la distribuci\u00f3n y la alimentaci\u00f3n en la Comunidad de Madrid. En <em>Vida de Madrid<\/em> nos encanta poder comunicar las calidades de los productos madrile\u00f1os, as\u00ed que disfrutamos mucho en el evento.&nbsp;<\/p>\n<p>El formato es particolarmente original y divertido, porque nos ha permitido <strong>entrar en las cocinas<\/strong> de la <strong>Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo de Madrid <\/strong>y cocinar junto a reconocidos chefs y a los alumnos de la escuela, j\u00f3venes promesas que representan el futuro de la hosteler\u00eda.<\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <!-- Vida 2 --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"9336835571\"><\/ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); <\/script>En el <strong>v\u00eddeo<\/strong> ten\u00e9is nuestro reportaje con las Stories emitidas en tiempo real durante el evento y m\u00e1s im\u00e1genes in\u00e9ditas del encuentro, organizado por la Asociaci\u00f3n Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid con la colaboraci\u00f3n de la Comunidad de Madrid, ACYRE (Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de Madrid), Banco Sabadell y Vea Global.<\/p>\n<p>Fundamental la aportaci\u00f3n de <strong>las mejores marcas de la Comunidad de Madrid<\/strong>, con los productos que los diez equipos (compuestos por chefs -mi equipo era liderado por Javier Navarro), alumnos de la Escuela de Hosteler\u00eda, periodistas, blogueros, representantes de las empresas agroalimentarias asociadas) han utilizado para elaborar sus tapas: Adobos Caysan, Aperitivos Medina, Bodegas Sanviver, Campogrande, Caf\u00e9s Guilis, Casa Santo\u00f1a, Cervezas La Cibeles, Chocolates Eureka, Chocolates Kuna Yala, Chocolates Maykhel, Codan, Croquetas Ricas, Cubillo Premium Milk,Cuerda Larga, Dapsa, El Charcutero, El Horno de Le\u00f1a, Embutidos Aguilera, Granjas Villareal, Jafisa, La Pila, L\u00e1cteas Araguaney, L\u00e1cteas del Jarama, Lacteas La Colmenare\u00f1a, Madrid Miel, Mas Que Masa, Miel Antonio Sim\u00f3n, Mr.Churroking, Mrm, Oidococina, One Beer, Patatas Marisa, Productos San Diego, Quesos La Cabezuela, Racionero, Rogusa, Salutem Lux, Serpeska, Sibari, Solobuey, Supracaf\u00e9, Vaca Negra, Vallecas Encurte, Verduras Paco Villadelprado, Vinos y Aceites Laguna y Vinos Jerom\u00edn.<\/p>\n<p>En el acto -e incluso por alg\u00fan momento entre fogones- han participado el Vicepresidente de la Comunidad de Madrid <strong>Ignacio Aguado<\/strong> y la Consejera de Medio Ambiente <strong>Paloma Mart\u00edn<\/strong>.<\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <!-- Vida vertical --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:inline-block;width:300px;height:600px\" data-ad-client=\"ca-pub-7450064428034605\" data-ad-slot=\"7296098777\"><\/ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); <\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entramos en las cocinas para cocinar con reconocidos chefs y j\u00f3venes promesas<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":16257,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16255","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-video","5":"has-post-thumbnail","7":"category-reportajes","8":"post_format-post-format-video"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16255"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16261,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16255\/revisions\/16261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}