{"id":1560,"date":"2016-03-13T16:12:50","date_gmt":"2016-03-13T15:12:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=1560"},"modified":"2017-05-18T09:23:15","modified_gmt":"2017-05-18T07:23:15","slug":"lovnis-madrid-restaurante-salamanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/1560\/lovnis-madrid-restaurante-salamanca\/","title":{"rendered":"Lovnis Madrid: un restaurante diferente en el barrio de Salamanca"},"content":{"rendered":"

[2017: Lovnis ha cerrado]<\/h2>\n

Hoy os cuento qu\u00e9 tal nuestra comida un s\u00e1bado en el Lovnis<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>), restaurante del barrio de Salamanca en Madrid<\/strong>. Ya han pasado unas semanas de nuestra visita, junto a los amigos de Cultura Hipster<\/a><\/strong>, pero nos acordamos de lo bien que lo pasamos\u00a0y de la buena comida.<\/p>\n

Para empezar, lo que quiero destacar es que Lovnis – ubicado en General Pardinas con Don Ram\u00f3n de la Cruz – tiene un estilo muy distinto de la mayor\u00eda de los restaurantes y bares de la zona. La planta de arriba<\/strong>, con mesas altas, es ideal para tomas unas ca\u00f1as o para una comida m\u00e1s r\u00e1pida. Lo que nos llam\u00f3 la atenci\u00f3n es el comedor, en la planta de abajo<\/strong>: muy grande, con mucho espacio, decoraci\u00f3n industrial y muchos detalles originales que pod\u00e9is apreciar en la fotos que os pongo en el final del post.<\/p>\n

La carta del Lovnis<\/strong> est\u00e1 repartida en cuatro bloques: platos combinados, parrilla, platillos y guarniciones. \u00bfEl concepto? Reinterpretar el cl\u00e1sico plato combinado d\u00e1ndole un estilo m\u00e1s moderno. Los platillos, otro punto fuerte del Lovnis, son pr\u00e1cticamente verdaderas raciones.<\/p>\n

El aperitivo<\/strong> tampoco es lo m\u00e1s habitual: enorme cubo de mantequilla y pan.<\/p>\n

Nosotros hemos pedido dos platillos: patatas revolconas<\/strong>, muy ricas, y alcachofas fritas<\/strong>, de diez. Seguimos con el plato combinado de huevos fritos y chistorra, patatas puente nuevo, pimiento de Gernika<\/strong>, simple y bueno.<\/p>\n

Otra elecci\u00f3n fue el\u00a0arroz con trufa<\/strong>, quiz\u00e1s no el mejor plato del Lovnis, y las ricas alb\u00f3ndigas<\/strong> con pisto. <\/p>\n

No ha sido facil elegir entre los postres: la copa de chocolate<\/strong> es un verdadero \u00abmust\u00bb; bueno el Tat\u00edn<\/strong>.<\/p>\n

Precio total de nuestra comida: poco m\u00e1s de 20 euros por persona.<\/p>\n

Recomiendo el Lovnis para quien quiera comer una cocina cl\u00e1sica espa\u00f1ola pero bien cuidada, en un local bonito y acogedor y con camareros muy atentos.<\/p>\n

Las fotos del Lovnis<\/h2>\n