{"id":12689,"date":"2019-06-03T09:32:43","date_gmt":"2019-06-03T07:32:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=12689"},"modified":"2020-02-14T10:45:43","modified_gmt":"2020-02-14T09:45:43","slug":"la-h-es-muda-hamburgueseria-malasana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/12689\/la-h-es-muda-hamburgueseria-malasana\/","title":{"rendered":"La H es muda, hamburgueser\u00eda para chuparse los dedos al lado de Malasa\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Hoy quiero compartir con vosotros una comida para los m\u00e1s disfrutones que he tenido hace unos d\u00edas en La H es muda<\/strong>. Es una hamburgueser\u00eda que est\u00e1 al lado de Malasa\u00f1a<\/strong>, en la calle Carranza. Una ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica, entre metro Bilbao y San Bernardo<\/strong>, que acoge este local de dos plantas.<\/p>\n

Una decoraci\u00f3n<\/strong> divertida con paredes para leer (desc\u00fabrelas en mis fotos abajo) para una comida que se antoja muy rica.<\/p>\n

La carta de La H es muda<\/strong> propone siete entrantes, seis ensaladas y… \u00a1much\u00edsimas hamburguesas! No nos ha resultado f\u00e1cil elegir porque todo tiene pintaza y los nombres de las burgers son muy divertidos.<\/p>\n

Empezamos nuestra comida con aros de cebolla<\/strong> y chicken tenders<\/strong>. Los aros son rebozadas con tempura de chimichurri y est\u00e1n deliciosos. Menci\u00f3n especial para los tenders que me han encantado<\/strong>,  son tiras muy grandes de pechuga de pollo frito empanado con panko, con salsa barbacoa y miel mostaza. Todo viene con acompa\u00f1ado con muchas patatas fritas; es un gusto para los que amamos esta guarnici\u00f3n. Para las siguientes visitas nos dejamos otros entrantes apetitosos como los teque\u00f1os con salsa de frutos rojos y mermelada de pimientos<\/strong> o el provolone fundido, relleno de finos trozos de bacon y guiso de champi\u00f1ones<\/strong>…<\/p>\n

Las hamburguesas de La H es Muda, en Malasa\u00f1a<\/h2>\n

Vamos ahora a las hamburguesas<\/strong>: pan brioche, 180 gramos de carne certificada espa\u00f1ola (o pollo crispy, o pollo grill, o alternativa vegetariana), siempre acompa\u00f1adas con ricas patatas fritas.<\/p>\n

Hay para todos los gustos. Yo eleg\u00ed La Habitual<\/strong>, muy espa\u00f1ola, con queso, jam\u00f3n ib\u00e9rico crujiente, pimiento asado, reducci\u00f3n de salsa de cebolla dulce y r\u00facula. \u00a1Qu\u00e9 buena! Mi acompa\u00f1ante apost\u00f3 por la Hist\u00f3rica<\/strong>: queso fundido, brotes de alfalfa, patatas pajas, cebollas caramelizadas, huevo frito, salsa t\u00e1rtara y aguacate.<\/p>\n

Pero en la carta hay muchas m\u00e1s, la que m\u00e1s llama la atenci\u00f3n (y que mucha gente ha pedido cuando est\u00e1bamos ah\u00ed) es La Hache 2.0<\/strong>: 180gr de carne de vaca espa\u00f1ola, chuleta sajonia, pollo crispy, queso cheddar, bacon, huevo frito, salsa barbacoa, nuestros aros de cebolla y queso fundido. \u00a1Apta solo para quien tenga mucha hambre!<\/p>\n

M\u00e1s ejemplos de burgers: la Hermosa<\/strong>, con mozzarella de b\u00fafala y guiso de tomate cherry sobre una cama de r\u00facula; la Habana<\/strong>, con pl\u00e1tano macho frito, salsa alioli de ajo negro, queso coste\u00f1o y cebolla tempurizada; la Hara-Kiri<\/strong>, en pan de arroz, que lleva wakame, salsas de s\u00e9samo y yakiniku.<\/p>\n

Ya no podemos m\u00e1s pero la camarera -muy maja y atenta- nos tienta con el postre<\/strong> m\u00e1s emblem\u00e1tico de La H es muda: el Batido de Oreo (ojo si no lo veis en carta, porque lo encontr\u00e1is entre las bebidas). \u00a1Qu\u00e9 acierto! Est\u00e1 riqu\u00edsimo, una delicia \u00fanica que no puede faltar nunca.<\/p>\n

En definitiva, si ten\u00e9is ganas de hamburguesas por Malasa\u00f1a<\/strong> os recomiendo de salir de las callecitas del barrio y llegar a Carranza 12 para disfrutar de una comida o cena s\u00faper. Y recordad que La H es Muda tiene tambi\u00e9n otros locales en Prof. Waksman, 5  y  Cea Berm\u00fadez, 39.<\/p>\n

Os dejo las fotos (con precios), las Stories y toda la info pr\u00e1ctica sobre La H es Muda, hamburgueser\u00eda entre Malasa\u00f1a, metro Bilbao y San Bernardo.<\/p>\n\n\n