{"id":12204,"date":"2019-03-15T10:03:49","date_gmt":"2019-03-15T09:03:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=12204"},"modified":"2019-03-15T10:03:52","modified_gmt":"2019-03-15T09:03:52","slug":"alma-of-spain-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/12204\/alma-of-spain-madrid\/","title":{"rendered":"Alma of Spain, cena en el restaurante en Jos\u00e9 Abascal"},"content":{"rendered":"

Hoy os cuento con todo detalle c\u00f3mo fue nuestra cena en Alma of Spain<\/strong>, restaurante en calle Jos\u00e9 Abascal<\/strong>, entre las estaciones metro de Alonso Cano y Canal.<\/p>\n

Este nuevo restaurante, en un buen entorno (cerca de Ponzano y de Santa Engracia) y con una decoraci\u00f3n muy cuidada, es perfecto para disfrutar de una rica comida o cena donde los protagonistas son los mejores productos.<\/p>\n

Muchos ya conocen la tienda Alma of Spain<\/strong>, que cuenta con productos gourmet espa\u00f1oles: jam\u00f3n, vino, aceite y sal. Ahora la experiencia Alma of Spain va un paso m\u00e1s all\u00e1 y se enriquece con el restaurante, con una carta que aprovecha perfectamente de estos productos, y de los mejores alimentos de temporada.<\/p>\n

Producto pero tambi\u00e9n elaboraciones y presentaciones cuidadas al m\u00e1ximo detalle<\/strong>: es el caso de uno de los platos estrellas de la casa, las Habitas con tempura de langostinos<\/strong>. \u00a1Espectacular!<\/p>\n

Otro imprescindible del Restaurante Alma of Spain es la Sopa templada de idiazi\u00e1bal con shiitake, portobello y huevo a baja temperatura<\/strong>.<\/p>\n

Comprobamos la calidad del producto con otros platos perfectos: Tataki de at\u00fan<\/strong> y Carrillera<\/strong>.<\/p>\n

Para otra visita seguro que probar\u00e9 m\u00e1s platos emblem\u00e1ticos de aqu\u00ed como el cocido<\/strong> y otros platos de cuchara.<\/p>\n

Os dejo las fotos de mi cena, las Stories que publiqu\u00e9 en directo en Instagram y toda la info pr\u00e1ctica para reservar vuestro momento gourmet en Alma of Spain.<\/p>\n\n\n