{"id":11830,"date":"2019-01-31T14:42:36","date_gmt":"2019-01-31T13:42:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=11830"},"modified":"2020-05-08T13:47:13","modified_gmt":"2020-05-08T11:47:13","slug":"mejores-tacos-chamberi-mawey-taco-bar-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/11830\/mejores-tacos-chamberi-mawey-taco-bar-madrid\/","title":{"rendered":"Mejores tacos en Chamber\u00ed: Mawey Taco Bar Madrid (que abre su segundo local al lado de Gran V\u00ed\u00e1)"},"content":{"rendered":"

Hoy os hablo de lo que podemos considerar los mejores tacos en Chamber\u00ed: Mawey Taco Bar Madrid<\/strong>, una taquer\u00eda ubicada en calle Olid 6, al lado de la Plaza de Olavide.<\/p>\n

Lleva abierto poco m\u00e1s de un a\u00f1o, pero Mawey ya es una referencia en la capital. Todo el mundo tiene una opini\u00f3n muy positiva sobre \u00e9l y -despu\u00e9s de mi visita- tengo que decir que estoy totalmente de acuerdo.<\/p>\n

Mawey Taco Bar tiene dos salas: la primera, con mesas altas; la segunda, el comedor principal, donde nos sentamos para saborear algunos de los platos de su carta<\/strong>, donde obviamente los reyes son los tacos, pero hay m\u00e1s.<\/p>\n

Nosotros empezamos con Guacamole casero con totopos<\/strong>. Siempre me gusta empezar una comida mexicana con guacamole y aqu\u00ed no decepciona.<\/p>\n

Vamos ahora a los tacos, donde hay m\u00e1s de diez propuestas y tambi\u00e9n varios \u00abfuera de carta\u00bb. Los tacos de Mawey no os van a dejar indiferentes: hay algunos \u00abcl\u00e1sicos\u00bb pero casi todos destacan por su originalidad. De hecho es ya un m\u00edtico de aqu\u00ed el Taco de oreja y sepia con salsa de chile habanero<\/strong>. Combinaci\u00f3n atrevida, a\u00fan m\u00e1s para un taco, pero perfectamente lograda. \u00a1Ten\u00e9is que pedirlo!<\/p>\n

Me encantaron tambi\u00e9n los Tacos de panceta glaseada con chipotle y tamarindo<\/strong>, \u00a1qu\u00e9 sabor! Otra cosa interesante de Mawey es que algunos de los tacos var\u00edan tambi\u00e9n por el tipo de tortilla: los Tacos dorados de tinga de salm\u00f3n<\/strong> son crujientes y bien se adaptan al contenido fr\u00edo; el Taco \u00e1rabe con adobo de chile pasilla y crema mexicana<\/strong> tiene una tortilla que recuerda un kebab.<\/p>\n

Todo est\u00e1 riqu\u00edsimo as\u00ed que ya me apunto lo que quiero probar a la siguiente visita: Tacos Tikin-Xic de pez mantequilla con salsa de chile de \u00e1rbol, Tacos de carnitas de pato con mole rojo manchamanteles, Mollejas de ternera salteadas y enchipotladas…<\/p>\n

Otro aspecto por destacar es el de los c\u00f3cteles<\/strong>. Aqu\u00ed se bebe muy bien, nosotros probamos la Margarita de Agave azul<\/strong>, ideal si os gusta el tequila, y Desierto de Oaxaca<\/strong>, para mezcal-lovers.<\/p>\n

Os dejo a todas las fotos y los precios<\/strong> y no puedo m\u00e1s que recomendar de visitar Mawey, os encantar\u00e1. Y adem\u00e1s justo esta semana Mawey abre su segundo local, al lado de Gran V\u00eda: est\u00e1 en\u00a0calle San Bernardo 5 (dentro del pasaje comercial La gran Galer\u00eda), donde metro Santo Domingo. Seguro que ser\u00e1 un nuevo \u00e9xito de los chefs\u00a0Juli\u00e1n Barros y Fernando Carrasco.\u00a0<\/p>\n

Al fondo de esta p\u00e1gina ten\u00e9is toda la info pr\u00e1ctica y los links a las redes y web de Mawey Taco Bar.<\/p>\n\n\n