{"id":11576,"date":"2018-11-15T18:44:28","date_gmt":"2018-11-15T17:44:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=11576"},"modified":"2018-11-15T18:44:28","modified_gmt":"2018-11-15T17:44:28","slug":"ferry-madrid-carta-cocina-atlantica-americana-maryland-crab-cakes-protagonistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/11576\/ferry-madrid-carta-cocina-atlantica-americana-maryland-crab-cakes-protagonistas\/","title":{"rendered":"El Ferry Madrid: carta de cocina atl\u00e1ntica americana, Maryland Crab Cakes protagonistas"},"content":{"rendered":"<p>Hace unos d\u00edas tuve la oportunidad de cenar con algunos compa\u00f1eros periodistas y blogueros <strong>El Ferry<\/strong> (<a href=\"#fotos\">fotos<\/a> e <a href=\"#info\">info<\/a>), para conocer los platos principales de este restaurante que tiene una larga historia en el barrio de Chamber\u00ed en Madrid.<\/p>\n<p>El Ferry est\u00e1 especializado en cocina atl\u00e1ntica y americana. Aqu\u00ed se comen platos que no encuentras en otros restaurantes de Madrid. Entre ellos, un plato estrella: el <strong>Maryland Crab Cake<\/strong>. El cangrejo, s\u00edmbolo del estado del Maryland, es el protagonista de esta receta: un pastel de cangrejo que nos ha conquistado.<\/p>\n<p>La carta de El Ferry nos propone m\u00e1s platos como los <strong>Rangoons de langostinos con dip de mango y jalape\u00f1o<\/strong> (exquisitos), la  <strong>ensalada de Kale<\/strong>, el <strong>Hanger Steak de Buey<\/strong> (de diez) y ricas <strong>croquetas de pollo rebozadas con panko japon\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n<p>El alma americana de El Ferry se respira gracias a la <strong>m\u00fasica<\/strong> que acompa\u00f1a las cenas. Y alguna noche hay m\u00fasica en vivo.<\/p>\n<p>Destaco tambi\u00e9n el <strong>men\u00fa del d\u00eda<\/strong>: se puede elegir entre cuatro primeros y cuatro segundos, a un precio de 12\u20ac. Y los s\u00e1bados y los domingos un imprescindible: el hist\u00f3rico <strong>brunch americano<\/strong> de El Ferry. Con tan solo 16\u20ac se pude disfrutar de platos como hot cakes, french toast, benedict eggs, hamburguesas&#8230;<\/p>\n<p>Os dejo todas las fotos de nuestra <strong>cena degustaci\u00f3n<\/strong> (a pi\u00e9 de foto el precio de las raciones enteras), las Stories que publiqu\u00e9 en Instagram en directo y toda la info pr\u00e1ctica sobre El Ferry Madrid.  <\/p>\n<h2 id=\"fotos\">Las fotos de El Ferry<\/h2>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-11576 gallery-columns-1 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"953\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-24.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-24.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-24-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-17.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-17.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-17-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-01.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-11577\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-01.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-01-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-11577'>\n\t\t\t\tAperitivo\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-03.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-11578\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-03.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-03-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-11578'>\n\t\t\t\tCroquetas Panko (8\u20ac raci\u00f3n &#8211; 4\u20ac media)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-05.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-11579\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-05.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-05-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-11579'>\n\t\t\t\tCroquetas Panko (8\u20ac raci\u00f3n &#8211; 4\u20ac media)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-06.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-11580\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-06.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-06-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-11580'>\n\t\t\t\tRangoons de langostinos (9\u20ac raci\u00f3n)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-09.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-11581\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-09.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-09-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-11581'>\n\t\t\t\tHanger steak de buey (6\u20ac media &#8211; 11,50\u20ac raci\u00f3n)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-12.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-11582\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-12.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-12-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-11582'>\n\t\t\t\tMaryland Crab Cakes (raci\u00f3n: 13\u20ac)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"953\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-23.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-23.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/el-ferry-madrid-23-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/stories\/highlights\/17931648871208455\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pincha aqu\u00ed para ver todas las Stories que publiqu\u00e9 en directo<\/a><\/p>\n<div id=\"info\"><strong>El Ferry<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Direcci\u00f3n: Calle de Sandoval, 12, 28010 Madrid<\/li>\n<li>Metro: Bilbao<\/li>\n<li>Tel\u00e9fono: 914 47 28 88<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/elferry.com\/site\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Web<\/a> &#8211; 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