{"id":11381,"date":"2018-10-19T10:37:27","date_gmt":"2018-10-19T08:37:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=11381"},"modified":"2018-10-19T10:39:44","modified_gmt":"2018-10-19T08:39:44","slug":"taberna-bandido-nuevo-restaurante-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/11381\/taberna-bandido-nuevo-restaurante-madrid\/","title":{"rendered":"Taberna Bandido: cena castiza en el nuevo restaurante de Recoletos (con club secreto Misericordia)"},"content":{"rendered":"

Hoy os cuento todo sobre una nueva apertura en Madrid: Taberna Bandido<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>), que acaba de abrir sus puertas en calle Recoletos 11. Y adem\u00e1s os contar\u00e9 sobre \u00abMisericordia\u00bb, un club clandestino con acceso desde el ba\u00f1o del restaurante.<\/p>\n

Fui a cenar a la Taberna Bandido hace pocos d\u00edas: el local es peque\u00f1o y bonito, sencillo pero con detalles que le dan un aire sofisticado<\/strong>, como su bonita pared pintada. Nos sentamos para descubrir su carta, que propone una cocina castiza en los sabores pero creativa en las elaboraciones.<\/p>\n

Despu\u00e9s de una buena tapa de aperitivo, con pat\u00e9 de monta\u00f1a<\/strong>, empezamos con una raci\u00f3n de croquetas. Aqu\u00ed se llaman \u00abCroquetas del bandido\u00bb<\/strong> y est\u00e1n hechas con guiso de pollo. Deliciosas y bien presentadas en una bandeja vintage.<\/p>\n

Pocas cosas son m\u00e1s madrile\u00f1as del rabo de toro<\/strong>, y aqu\u00ed el plato que destaca esa carne es la empanadilla<\/strong>. El relleno de rabo de toro es muy abundante, adem\u00e1s se remata todo con la salsa, tambi\u00e9n de rabo de toro. \u00a1Sabroso y espectacular!<\/p>\n

Vamos a un plato de pescado: bacalao confitado, salsa de sus callos y piparras<\/strong>. \u00a1Qu\u00e9 rico! Muy buena la calidad del producto. Terminamos la parte salada con el plato estrella entre los platos de carne: \u00a1las costillas<\/strong>! Fant\u00e1stico guiso con pur\u00e9 de patatas.<\/p>\n

\u00bfY de postre? Otra vez algo muy madrile\u00f1o: la torrija<\/strong>. Aqu\u00ed la torrija de pan brioche viene acompa\u00f1ada con un helado de canela. Si os gusta la canela este dulce os encantar\u00e1.<\/p>\n

\u00bfM\u00e1s platos de la carta<\/strong>? Oreja frita con salsa brava, gambas a la gabardina, tortilla con callos, calamares fritos, tablas de quesos y embutidos, conservas, ropavieja, merluza con almejas, secreto ib\u00e9rico con migas, pollito en pepitoria… ser\u00e1 todo un placer volver a cenar en la Taberna Bandido.<\/p>\n

\u00a1Pero aqu\u00ed hay m\u00e1s! El pasillo que conduce al ba\u00f1o tiene una puerta secreta que permite de acceder a Misericordia<\/strong>, un club clandestino que nos hace sentir como en los a\u00f1os de la Movida madrile\u00f1a. Un lugar perfecto, con luz tenue, para tomar unas copas. Os sorprender\u00e1 su decoraci\u00f3n y su cama de ni\u00f1o de los a\u00f1os 60. <\/p>\n

En definitiva, Taberna Bandido es una novedad totalmente recomendable. Aqu\u00ed todo est\u00e1 muy rico, adem\u00e1s est\u00e1 muy bien de precio<\/strong>. Las recetas castizas reinventadas son divertidas y el producto es de primera. Y terminar la cena y bajar al club Misericordia es algo muy original. <\/p>\n

Mirad aqu\u00ed abajo las fotos y las Stories de Instagram para descubrir m\u00e1s detalles de la cena y el descubrimiento de este bar oculto. La taberna cierra a las 2 h (2.30 h viernes, s\u00e1bados y v\u00edsperas de festivos) y el club Misericordia a las 3 h (3.30 h viernes, s\u00e1bados y festivos).<\/p>\n

Las fotos de Taberna Bandido + club Misericordia<\/h2>\n