{"id":11263,"date":"2018-10-15T12:42:40","date_gmt":"2018-10-15T10:42:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=11263"},"modified":"2018-10-15T12:44:06","modified_gmt":"2018-10-15T10:44:06","slug":"green-tea-zurbano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/11263\/green-tea-zurbano\/","title":{"rendered":"Green Tea Zurbano: carta de sushi y comida asi\u00e1tica en el elegante restaurante de Chamber\u00ed"},"content":{"rendered":"

\u00a1Vamos a conocer una novedad en Madrid! Nos movemos hasta Chamber\u00ed para cenar en Green Tea Zurbano<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>), un nuevo restaurante que propone una carta de cocina asi\u00e1tica.<\/p>\n

Antes de echar un vistazo a la carta ya te deja impresionado lo bonito que es el local. Interiorismo muy cuidado; sin duda Green Tea Zurbano es un restaurante muy elegante, perfecto para su ubicaci\u00f3n de calle Zurbano. Mirad mis fotos abajo para descubrir m\u00e1s detalles.<\/p>\n

Vamos a ver la carta: cocina asi\u00e1tica con platos de influencia japonesa, china, tailandesa y coreana<\/strong>. Destaca la presencia en la barra en el medio del restaurante, de una sushiwoman, Annisa Maryam. <\/p>\n

Nuestra cena comienza con una rica, fresca y saludable ensalada Thai de mango<\/strong>. Seguimos con un plato de diez: Pad Thai salteado con langostinos<\/strong>, riqu\u00edsimo.<\/p>\n

Vamos ahora a una apuesta segura: el barco de sushi y sushimi<\/strong>, con una selecci\u00f3n muy original, variada y sabrosa. Todo est\u00e1 s\u00faper bueno. Destacan los uramaki rolls especial<\/strong>, como el \u00abGreen Tea House Rolls\u00bb, con langostino tempurizado, aguacate, pepino y caviar tobiko; el \u00abCalifornia Special Rolls\u00bb, con langostino, aguaate, salm\u00f3n y huevo tobiko; el \u00abCrunchy Duck Roll\u00bb, con pato crujiente. <\/p>\n

En la carta hay 9 postres<\/strong> y eleg\u00ed lo que nunca hab\u00eda probado: el Khao Niao Mamung, plato tradicional tailand\u00e9s con arroz glutinoso, coco y mango. \u00a1Qu\u00e9 rico!<\/p>\n

Mi cena en Green Tea Zurbano fue francamente buen\u00edsima pero no he mencionado otros elementos atractivos de la carta, como por ejemplo los platos de carne<\/strong> (con un proveedor de calidad, La Finca): solomillo Mongolia, solomillo con foie y boletus, entrecot a la parrilla con salsa de pimienta y patatas.<\/p>\n

Dos informaciones m\u00e1s sobre Green Tea Zurbano: el restaurante cuenta con una extensa carta de cocteler\u00eda<\/strong> a cargo de Lea Valenzona (no os perd\u00e1is la sangr\u00eda de la casa, hecha con cava); hay Men\u00fa del d\u00eda<\/strong> de lunes a viernes por 12,50\u20ac, adem\u00e1s de (todos los d\u00edas para comidas y cenas) un men\u00fa degustaci\u00f3n por 22,50\u20ac (con ensalada thai de fideos, barco de sushi y sashimi, curry Masaman Thai de ternera, arroz frito y postre – m\u00ednimo 2 personas).<\/p>\n

Las fotos de Green Tea Zurbano<\/h2>\n