{"id":10823,"date":"2018-07-12T09:20:55","date_gmt":"2018-07-12T07:20:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=10823"},"modified":"2018-07-12T14:00:37","modified_gmt":"2018-07-12T12:00:37","slug":"sushi-en-bici-mejor-sushi-fresco-madrid-calidad-precio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/10823\/sushi-en-bici-mejor-sushi-fresco-madrid-calidad-precio\/","title":{"rendered":"Sushi en bici: mejor sushi fresco en Madrid calidad-precio, en el Mercado de la Cebada de La Latina"},"content":{"rendered":"<p>Hoy os cuento todo sobre <strong>Sushi en bici<\/strong> (<a href=\"#fotos\">fotos<\/a> e <a href=\"#info\">info<\/a>), un espacio muy interesante en el Mercado de la Cebada, el popular mercado de La Latina. <\/p>\n<p>Sushi en bici es el proyecto personal de <strong>Ariel D&#8217;Avila<\/strong>, un chef brasile\u00f1o con dos grandes pasiones: la cocina japonesa y las bicicletas. Pasiones que se unen aqu\u00ed en Madrid, donde vive ya desde hace muchos a\u00f1os.<\/p>\n<p>El concepto es tan sencillo -como tiene que ser en un puesto de mercado- como ideal: <strong>los mejores sushis<\/strong>, elaborados delante de ti por el chef. Te sientas en la barra y -disfrutando de una cerveza japo- ves el chef en acci\u00f3n preparando lo que vas a comer. Toda una experiencia, porque puedes hablar con \u00e9l y preguntarle los secretos de este arte.<\/p>\n<p>El sushi requiere <strong>t\u00e9cnica, cari\u00f1o y -por supuesto- producto fresco<\/strong>. Y este \u00faltimo representa otro aspecto s\u00faper positivo de Sushi en bici: estando en el mercado, aqu\u00ed todo es comprado en el momento en los puestos de pescado. Esto permite tener la m\u00e1xima calidad y tambi\u00e9n una interesante variedad: el producto manda y Ariel elabora constantemente sushi fuera de carta, seg\u00fan el pescado que tenga.<\/p>\n<p>Todo lo que he probado est\u00e1 espectacular: el <strong>Sashimi de vieiras<\/strong> (uno de los \u00abfuerta de carta\u00bb de que estaba hablando), el <strong>Nigiri de salm\u00f3n flambeado<\/strong>, el <strong>Uramaki de langostinos<\/strong>&#8230; abajo os dejo todas las fotos y los precios (por cierto, Sushi en bici tiene la mejor relaci\u00f3n calidad-precio en el centro de Madrid).<\/p>\n<p>Y si est\u00e1s por La Latina y buscas un <strong>plato \u00fanico<\/strong>, tu elecci\u00f3n puede ser el <strong>Chirashi<\/strong>: un bowl de sashimi sobre arroz de sushi y guarniciones. Cuestan de 9\u20ac (el vegetariano) a 13\u20ac (el variado) y es un plato sano, abundante y completo.<\/p>\n<p>Dos cosas m\u00e1s que ten\u00e9is que saber sobre Sushi en bici: el puesto est\u00e1 abierto incluso cuando el mercado est\u00e1 cerrado. Para entrar ten\u00e9is que buscar -casi clandestinamente- el acceso del parking de carga y descarga; tambi\u00e9n pod\u00e9is pedir online a trav\u00e9s de la web (link en la ficha abajo), si quer\u00e9is comer en casa y no aqu\u00ed en barra.<\/p>\n<h2 id=\"fotos\">Las fotos de Sushi en bici<\/h2>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-10823 gallery-columns-1 gallery-size-full'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-045.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-045.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-045-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"953\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-012.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-10833\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-012.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-012-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-10833'>\n\t\t\t\tAperitivo\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"953\" 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id='gallery-1-10836'>\n\t\t\t\tNigiri de salm\u00f3n flambeado (2 uds 4,50\u20ac)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"953\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-024.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-10837\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-024.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-024-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-10837'>\n\t\t\t\tNigiri de salm\u00f3n flambeado (2 uds 4,50\u20ac)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-027.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-10838\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-027.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-027-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-10838'>\n\t\t\t\tNigiri de pez mantequilla con ajo negro (2 uds 5\u20ac)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" 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id='gallery-1-10826'>\n\t\t\t\tChirashi variado (13\u20ac)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"953\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-040.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-10827\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-040.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-040-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-10827'>\n\t\t\t\tChirashi variado (13\u20ac)\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"953\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-013.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-013.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-013-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"715\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-043.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-043.jpg 715w, https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/sushi-en-bici-madrid-043-300x225.jpg 300w\" 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el Mercado de la Cebada. Chef brasile\u00f1o, producto fresqu\u00edsimo del mercado, elaboraciones perfectas&#8230; Para mi ya un imprescindible en La Latina (donde no es tan f\u00e1cil comer bier). M\u00e1s en Stories destacadas. #madrid #sushi #sushienbici #mercadodelacebada #lalatina #fooodie #porn #foodpon #pescado #fish #langostino #langostinos #espa\u00f1a #spain @mercadodelacebada<\/a><\/p>\n<p style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\">Un post condiviso da <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vidademadrid\/\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px;\" target=\"_blank\"> Vida de Madrid<\/a> (@vidademadrid) in data: <time style=\" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;\" datetime=\"2018-06-15T15:28:07+00:00\">Giu 15, 2018 at 8:28 PDT<\/time><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p> <script async defer src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<div id=\"info\">\n<strong>Sushi en bici<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Direcci\u00f3n: Mercado de la Cebada &#8211; Puesto 101, Plaza de la Cebada s\/n, 28005, 28005 Madrid<\/li>\n<li>Metro: La Latina<\/li>\n<li>Tel\u00e9fono: 675 52 31 74<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/sushienbici.com\/\" target=\"_blank\">Web<\/a> &#8211; <a href=\"http:\/\/facebook.com\/sushienbici\" target=\"_blank\">Facebook<\/a> &#8211; <a href=\"http:\/\/twitter.com\/sushienbici\" target=\"_blank\">Twitter<\/a> &#8211; <a href=\"http:\/\/instagram\/sushienbici\" target=\"_blank\">Instagram<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Mapa<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d12151.59946716941!2d-3.709555!3d40.411069!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x9cac99b7d45eed2f!2ssushi+en+bici!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1531302860290\" width=\"715\" height=\"350\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sushi en bici, descubrimiento en el Mercado de la Cebada (La Latina): sushi fresco con la mejor relaci\u00f3n calidad precio en Madrid. Mi rese\u00f1a con fotos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[8],"class_list":{"0":"post-10823","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-restaurantes-planes-foodie-madrid","8":"tag-centro-de-madrid"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10823"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10848,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10823\/revisions\/10848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}