{"id":10795,"date":"2018-07-09T13:10:58","date_gmt":"2018-07-09T11:10:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=10795"},"modified":"2020-02-20T11:46:40","modified_gmt":"2020-02-20T10:46:40","slug":"sra-chela-mejores-tacos-mexicanos-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/10795\/sra-chela-mejores-tacos-mexicanos-madrid\/","title":{"rendered":"Sra. Chela, entre los mejores tacos mexicanos de Madrid (y m\u00e1s)"},"content":{"rendered":"

Hay restaurantes que -a pesar de no tener una ubicaci\u00f3n muy c\u00e9ntrica- lo tienen todo para convertirse en referencia gastron\u00f3mica. Es el caso de Sra. Chela<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>), un peque\u00f1o espacio donde -ya os lo adelanto- est\u00e1n entre los mejores tacos mexicanos de Madrid<\/strong>.<\/p>\n

Vamos al distrito de Arganzuela<\/strong>, en conreto a la calle de Puerto Serrano, a unos diez minutos andando de metro Arganzuela-Planetario. Aqu\u00ed est\u00e1 Sra. Chela, que -como nos cuentan- \u00abera una se\u00f1ora mexicana con muy buena mano por la cocina, y a ella le debe nuestro chef su pasi\u00f3n por la comida<\/em>\u00ab.<\/p>\n

Precisamente este amor por la comida del chef Osvaldo Hern\u00e1ndez V\u00e9lez<\/strong> (ex Club Allard<\/em> y Cuxta<\/em>) es la que forma la carta de Sra. Chela<\/strong>, donde la cocina tradicional mexicana es protagonista pero tambi\u00e9n est\u00e1n presentes elementos de Espa\u00f1a y Venezuela.<\/p>\n

Nuestra comida -acompa\u00f1ada por una rica michelada<\/strong>– empieza con el guacamole<\/strong>: rigurosamente casero, es una delicia de la que nunca te cansas.<\/p>\n

Vamos a las estrellas de la casa: \u00a1los tacos!<\/strong> Quiz\u00e1 en Madrid estamos acostumbrados a tacos de tama\u00f1o peque\u00f1o, y sobre todo con poco relleno. Aqu\u00ed es todo al rev\u00e9s, o sea: como tiene que ser. Tacos grandes, con mucho relleno. \u00a1Y qu\u00e9 relleno! Que sea cochinita pibil, carnitas o otros gustos, aqu\u00ed la carne tiene un sabor \u00fanico. La preparaci\u00f3n del guiso lleva horas y eso se refleja en el resultado final: entre los mejores tacos mexicanos de Madrid<\/strong>.<\/p>\n

El \u00e1nimo inquieto del chef regala siempre novedades y \u00abfuera de carta\u00bb, como -en mi caso- los tacos de pollo cacahuetado<\/strong>. Otro momento top de esa gran comida.<\/p>\n

La carta se completa con lo que no te esperas: arepa vegetariana<\/strong> (\u00a1muy rica!), bowl de arroz de sushi con verduras y frutas, salm\u00f3n flambi… Y el plato de la semana<\/strong>, para tener siempre nuevas creaciones.<\/p>\n

La guinda del pastel llega con la tarta de chocolate casera<\/strong> dej\u00e1ndonos para la siguiente visita el otro postre, la tarta de zanahoria. \u00a1No puede faltar un buen chupito de tequila!<\/p>\n

El local es peque\u00f1ito y el ambiente joven e informal<\/strong>. Merece la pena venir aqu\u00ed si ten\u00e9is ganas de probar los mejores tacos de Madrid. Adem\u00e1s se aparca muy f\u00e1cilmente al lado. <\/p>\n

Os dejo todas las fotos<\/strong> con los precios, y os recuerdo que pod\u00e9is seguir \u00aben directo\u00bb todas mis comidas y cenas en Instagram Stories (y luego la recopilaci\u00f3n en Stories destacadas, aqu\u00ed las de Sra Chela<\/a>).<\/p>\n

Las fotos de Sra. Chela<\/h2>\n