{"id":10076,"date":"2018-04-19T18:39:12","date_gmt":"2018-04-19T16:39:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/?p=10076"},"modified":"2018-04-19T18:40:50","modified_gmt":"2018-04-19T16:40:50","slug":"pomerania-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidademadrid.com\/es\/10076\/pomerania-madrid\/","title":{"rendered":"Pomerania Madrid: cena en el nuevo restaurante de moda en Mar\u00eda de Molina"},"content":{"rendered":"

Hoy vamos a conocer un nuevo restaurante de Madrid, una de las aperturas m\u00e1s habladas de estos meses:Pomerania<\/strong> (fotos<\/a> e info<\/a>), en calle Mar\u00eda de Molina.<\/p>\n

Pomerania es el cuarto restaurante del grupo RanTanPlan, que en tan pocos a\u00f1os ya es un referente en Madrid con restaurantes de moda como Teckel<\/strong>, Pointer<\/strong> (mi rese\u00f1a)<\/a> y Chow-Chow<\/strong> (mi rese\u00f1a)<\/a>.<\/p>\n

Una vez m\u00e1s, el grupo RanTanPlan nos sorprende con el interiorismo de su nuevo restaurante, dise\u00f1ado por Mar\u00eda Villal\u00f3n: Pomerania tiene un estilo espectacular<\/strong>, desde los salones (en dos plantas) a la terraza, incluso en los ba\u00f1os. Cada detalle de la decoraci\u00f3n est\u00e1n altamente cuidado. Los juegos de espejos son espectaculares y convierten Pomerania en uno de los m\u00e1s bonitos restaurantes de Madrid.<\/p>\n

\u00bfY la comida? El Chef Gonzalo Men\u00e9ndez propone una cocina internacional. En la carta<\/strong> encontrar\u00e1s seis entrantes fr\u00edos, 11 entrantes calientes, 4 arroces o pastas, 6 pescados, 7 carnes, 5 postres.<\/p>\n

En las fotos<\/strong> abajo pod\u00e9is ver todos los platos que hemos comido. Los que m\u00e1s me han gustado: las croquetas de guiso de carrillera<\/strong>; el sapito a la meuniere trufada<\/strong>; y -con su preparaci\u00f3n terminada en la mesa- el arroz ahumado de presa ib\u00e9rica<\/strong>. Rico tambi\u00e9n el Solomillo not wellington.<\/p>\n

Menci\u00f3n de honor para el personal de sala<\/strong> y en particular Noemi y Rodrigo, perfectos en contarnos los detalles de cada plato.<\/p>\n

La decoraci\u00f3n<\/strong> y al ambiente de nivel tan alto<\/strong> -en una ubicaci\u00f3n \u00fanica, justo en el punto de uni\u00f3n de los distritos Salamanca, Chamber\u00ed y Chamart\u00edn- justifican los precios y posicionan Pomerania Madrid como uno de los restaurantes m\u00e1s de moda de la capital, que encantar\u00e1 sobre todo al p\u00fablico femenino de esa zona tan selecta.<\/p>\n

Las fotos de Pomerania<\/h2>\n