Green Tea Zurbano: carta de sushi y comida asiática en el elegante restaurante de Chamberí

¡Vamos a conocer una novedad en Madrid! Nos movemos hasta Chamberí para cenar en Green Tea Zurbano (fotos e info), un nuevo restaurante que propone una carta de cocina asiática.

Antes de echar un vistazo a la carta ya te deja impresionado lo bonito que es el local. Interiorismo muy cuidado; sin duda Green Tea Zurbano es un restaurante muy elegante, perfecto para su ubicación de calle Zurbano. Mirad mis fotos abajo para descubrir más detalles.

Vamos a ver la carta: cocina asiática con platos de influencia japonesa, china, tailandesa y coreana. Destaca la presencia en la barra en el medio del restaurante, de una sushiwoman, Annisa Maryam.

Nuestra cena comienza con una rica, fresca y saludable ensalada Thai de mango. Seguimos con un plato de diez: Pad Thai salteado con langostinos, riquísimo.

Vamos ahora a una apuesta segura: el barco de sushi y sushimi, con una selección muy original, variada y sabrosa. Todo está súper bueno. Destacan los uramaki rolls especial, como el “Green Tea House Rolls”, con langostino tempurizado, aguacate, pepino y caviar tobiko; el “California Special Rolls”, con langostino, aguaate, salmón y huevo tobiko; el “Crunchy Duck Roll”, con pato crujiente.

En la carta hay 9 postres y elegí lo que nunca había probado: el Khao Niao Mamung, plato tradicional tailandés con arroz glutinoso, coco y mango. ¡Qué rico!

Mi cena en Green Tea Zurbano fue francamente buenísima pero no he mencionado otros elementos atractivos de la carta, como por ejemplo los platos de carne (con un proveedor de calidad, La Finca): solomillo Mongolia, solomillo con foie y boletus, entrecot a la parrilla con salsa de pimienta y patatas.

Dos informaciones más sobre Green Tea Zurbano: el restaurante cuenta con una extensa carta de coctelería a cargo de Lea Valenzona (no os perdáis la sangría de la casa, hecha con cava); hay Menú del día de lunes a viernes por 12,50€, además de (todos los días para comidas y cenas) un menú degustación por 22,50€ (con ensalada thai de fideos, barco de sushi y sashimi, curry Masaman Thai de ternera, arroz frito y postre – mínimo 2 personas).

Las fotos de Green Tea Zurbano

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Green Tea Zurbano

  • Dirección: Calle de Zurbano, 79, 28003 Madrid
  • Metro: Gregorio Marañón
  • Teléfono: 913 76 69 52
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